1 #1_1 Операция "Мандаринки"

  • Автор темы Автор темы ЯНаталИЯ
  • Дата начала Дата начала
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
В наш век продвинутых технологий, моя коллега из отдела IT, посылает мне такое...
Screenshot_20180202-084908.webp
 
У нас вроде тоже, но хлеб как то мало потом делала, в основном рыбники.
На родине моей мамы пекут огромный пирог, на весь противень, с ревенем. Когда я первый раз попробовала, решила что вкуснее пирогов еще не ела...
 
Последнее редактирование:
Хлеб ржаной или из спельты
  • 500 гр. муки (ржаная или спельта, можно 100 гр. заменить гречневой)
  • 3/4 стакана семян (кунжут или семя льна или семечки или орехи дроблённые)
  • 2 ч.л. соли
  • 3 ст.л. уксуса (можно яблочного)
  • 25 г. свежих дрожжей или 1 уп. сухих дрожжей
Вымешать (примерно 1/2 литра воды).
НЕ давать подходить.
Поставить в форме на 1 час на 220°.
Первые 30 мин. прикрыть фольгой.

Через час осторожно достать из формы. Смочить водой и допекать без формы еще 10-15 мин.
 
Последнее редактирование:
Хлеб ржаной или из спельты
  • 500 гр. муки (ржаная или спельта, можно 100 гр. заменить гречневой)
  • 3/4 стакана семян (кунжут или семя льна или семечки или орехи дроблённые)
  • 2 ч.л. соли
  • 3 ст.л. уксуса (можно яблочного)
  • 25 г. свежих дрожжей или 1 уп. сухих дрожжей
Вымешать (примерно 1 литр воды).
НЕ давать подходить.
Поставить в форме на 1 час на 220°.
Первые 30 мин. прикрыть фольгой.

Через час осторожно достать из формы. Смочить водой и допекать без формы еще 10-15 мин.
Спасибо, Света! Будем пробовать.:kiss:
 
Мой теперкшний ходил на права рыбака учится. Без них тут рыбачить нельзя. Экзамены сдавал.
Их учили, как их ловить, как их убивать, каких когда можно и нельзя.
Оказалось, что их держать в сетке в воде или в ведре живьем запрещено (издевательство над животными).
А если проверят, а у рыбака нет в инструментах специального молоточка для их убийства, то права отбирают навсегда без права возврата.
 
Мой теперкшний ходил на права рыбака учится. Без них тут рыбачить нельзя. Экзамены сдавал.
Их учили, как их ловить, как их убивать, каких когда можно и нельзя.
Оказалось, что их держать в сетке в воде или в ведре живьем запрещено (издевательство над животными).
А если проверят, а у рыбака нет в инструментах специального молоточка для их убийства, то права отбирают навсегда без права возврата.
Какой ужас! С молоточком на рыбалку...:facepalm::eek:
 
33irinka, вот нашла незаморочный рецепт
Дрожжи 2 ч.л.
Рж. мука обдирная 400 г
Пшен. мука 100 г
Манка 50 г
Соль 1,75 ч.л.
Сахар коричн. 1 ст.л.
Раст. масло 2 ст.л.
Уксус яблочный 1 ч.л.
Вода ( для выпечки в духовке) 420 мл
Замесить тесто. расстойка 1,5-2,5 часа до увеличения объема в 2-3 раза. Выпекать в духовке на 220 град. 20 минут+35 мин. на 190 град.
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

Сейчас в теме:

Похожие темы

Назад
Сверху Снизу