Егермейстер (
нем. Jägermeister — «старший егерь»,
егермейстер) —
немецкий крепкий
ликёр, настоянный на травах. Относится к категории
биттеров. Ликёр получается путём
мацерации 56 компонентов — растений, кореньев, корок — и выдерживается около 12 месяцев в дубовых бочках. Рецепт ликёра был создан Куртом Мастом в 1934 году. Точный состав напитка держится в секрете. На этикетке бутылки с ликёром изображается олень с крестом в рогах, по легенде привидевшийся
святому Губерту, покровителю охотников. Этикетка обрамлена стихотворением немецкого писателя и лесничего Оскара фон Ризенталя.
Егермейстер употребляется охлаждённым в чистом виде (в шотах) залпом (как
дижестив) либо в коктейлях.