34 #2 Серп и молот (косить и забивать)

[Rino]

Маринад

А мож у него шашлык в шубе)))?

 

[toчка невozврата]

я частенько маринад меняю, и потом иногда стейки из мраморной говядины, рибай на решетке офигенен. Никакого маринада, чисто морская соль и лимонный перец крылышки тоже вообще норм. Но конечно баранины, это мое главное шашлычное мясо

Мне нравится тоже из барана, хорошего только. Крылышки не очень. Нравится шашлык из сома в майонезе, шашлык из печени в кишке

 

[Natale]

Я не помню. Вроде с Армении. У нас есть такой дяденька, я у него в лаваше беру шашлык

Да правильно.. И вообще, они даже мясо не так маринуют, как мы. И на шашлык берёт он только шею...
Он научил моего сына мариновать так, не поверишь, мы теперь не делаем, как раньше, не мочим его...А раньше у меня был очень отличный шашлык.. Я правда его не жарила, только мариновала..
Когда узнала про их способ, думаю ага, ага, Я так раньше в Сочи слышаоа,-фигня..
А тут получается совсем не фигня..
Но у них совсем другой рецепт, отличный от нашего

 

[Demon]

Хочу Хочу Хочу

Мандаринчик, вот здесь я частенько посиживаю и неторопливо колдую с шашлычком

 

[Rino]

Угадай???

Отсюда)))

 

[Demon]

А мож у него шашлык в шубе)))?

ага в куртке в весенней

 

[Demon]

Мне нравится тоже из барана, хорошего только. Крылышки не очень. Нравится шашлык из сома в майонезе, шашлык из печени в кишке

ты ж прям какая прелесть а шаришь же, а печени норм в сетке из нутряного бараньего жира.

 

[Rino]

ага в куртке в весенней

Так я же за майонез)))
Ну как селёдка под шубой)))?

 

[Natale]

Отсюда)))
Посмотреть вложение 1391674

Не, ну у нас все немного цивильнее. Завтра скину. И название другое???
А так то я им очень благодарна. Если честно, то шашлык, люля и отличная шаурма уже пришлось.. Ну а что делать, подкармливают админа????

 

[Rino]

ты ж прям какая прелесть а шаришь же, а печени норм в сетке из нутряного бараньего жира.

 

[Natale]

Отсюда)))
Посмотреть вложение 1391674

Кстати, да, эти ребята делают все в лаваш. И вот когда мясо, соус вкусный он делает и лучок... И все это в лавашее, это просто мням... И все наши рецепты, насилующие мясо.....
Просто, надо пробовать

 

[Demon]

Так я же за майонез)))
Ну как селёдка под шубой)))?

вообще конечно, если мы хотим норм чтоб специи сыграли, нужно лить чутка растительного масла и туда специй, растительное масло это органический растворитель и оно офигенно раскрывает специи. Вообще я мясо не солю, чтоб не уходила влага, если его делать со специями и маслом то ему просто нужно сделать массаж и норм все.

 

[toчка невozврата]

Мандаринчик, вот здесь я частенько посиживаю и неторопливо колдую с шашлычком Посмотреть вложение 1391673

Что за водоём?

 

[Demon]

Что за водоём?

это карьер в Шапках

 

[toчка невozврата]

вообще конечно, если мы хотим норм чтоб специи сыграли, нужно лить чутка растительного масла и туда специй, растительное масло это органический растворитель и оно офигенно раскрывает специи. Вообще я мясо не солю, чтоб не уходила влага, если его делать со специями и маслом то ему просто нужно сделать массаж и норм все.

А мы солим только перед жаркой

 

[Demon]

А мы солим только перед жаркой

солю я его когда оно уже запечаталось над углями, когда не течет. Тогда морская соль или черная соль, черную люблю больше.

 

[Rino]

Кстати, да, эти ребята делают все в оаваге. И вот когда мясо, соус вкусный он делает и лучок... И все это в оаваге, это просто мням... И все наши рецепты, насилующие мясо.....
Просто, надо пробовать

 

[EvgeniaDutch]

Всем привет

 

[Rino]

вообще конечно, если мы хотим норм чтоб специи сыграли, нужно лить чутка растительного масла и туда специй, растительное масло это органический растворитель и оно офигенно раскрывает специи. Вообще я мясо не солю, чтоб не уходила влага, если его делать со специями и маслом то ему просто нужно сделать массаж и норм все.

Серега, ты случаем не повар?)

 

[toчка невozврата]

Серега, ты случаем не повар?)

Ты тоже заметил)) тут и мясу массаж делает, и дыхание искусственное