23 #23_1 Рассвет Пня

[Mango]

Ой, @Jed Cooper Виталя, что нашла

 

[Любfdf]

семга и малосольные огурцы

• малосольная семга 200 грамм;
• 2 небольших маринованных огурца;
• картофель отварной 2 штуки;
• 1 головка репчатого лука;
• 1-2 свежих помидора;
• несколько перьев зеленого лука;
• 3-4 листа салата;
• для украшения - несколько оливок или маслин;
• по желанию - каперсы (чуть-чуть).

 

[Любfdf]

Mango, десерт кстати хочу...

 

[Mango]

Вот,что значит друзья - спросила один салат, дали тысячу

 

[Mango]

Mango, десерт кстати хочу...

давай, щас

 

[Inkeri]

Люююбааа!!! Хорошо, что я только из столовой)))

 

[Mango]

Чизкейк(сама не делала)

Ингредиенты:

Для теста:
300 г песочного печенья ( у меня было 2 пачки Юбилейного)
130 г сливочного масла или маргарина

Для начинки:
500г обезжиренного творога
100 г сахара
2 яйца
пол лимона
ст.л ванильного сахара
соль на кончике ножа
для украшения(по желанию)
пакетик желе для торта
ягоды

Приготовление:

1. Печенье размельчить в блендере порошком.
2. Масло растопить и смешать с печеньем.
3. Выложить крошки в форму(20см) и довольно плотно утрамбовать ложкой или дном стакана и убрать в холодильник.
4.Снять с половины лимона цедру.из половины лимона половину отжать сок. Творог прокрутить в блендере до получения однородной массы.
5.Выложить творог в большую миску, добавить сахар, щепотку соли и ванильный сахар.Перемешать творожную массу при помощи миксера до однородности.Добавить лимонную цедру, влить сок лимона и снова перемешать.
6. По одному добавить 2 яйца, каждый раз, хорошо перемешивая массу венчиком.
7.Получившийся творожный крем вылить в форму с песочным коржом.Разровнять поверхность лопаткой или ложкой.
8.Выпекать творожный пирог на водяной бане.Для этого в большой глубокий противень нужно налить кипяток.В противень с кипятком поставить форму с пирогом.
9.Выпекать ~1 час при температуре ~160-170°C.
10. Готовый пирог вынуть из духовки, остудить, затем убрать в холодильник на ~4 часа.

Приятного аппетита!

 

[Любfdf]

Люююбааа!!! Хорошо, что я только из столовой)))

а я два дня не ела...аппетита не было..щас я взорвусь от жорохотения!

 

[Mango]

Люююбааа!!! Хорошо, что я только из столовой)))

присоединяйся

 

[Любfdf]

чернослив со сливками

• 150 г. чернослива
• 100 г. грецких орехов
• 120 г. сливок (33%)
• 1.5 ст.л. сахара ванилин.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Чернослив хорошо моем и заливаем кипятком на 3-5 мин., обсушиваем и фаршируем грецкими орехами. Сливки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Взбитыми сливками покрываем чернослив,посыпаем шоколадом.

 

[Jed Cooper]

Ой, @Jed Cooper Виталя, что нашла
Посмотреть вложение 504138

Слуховые галлюцинации? Фигась. Ну я слышал про то что кофе хороший антиоксидант и т.д. но всё это с легкостью можно заменить другими напитками.

 

[Mango]

Чем удивить гостей на Halloween?

Красочным десертом. Готовьтесь к просьбам рассказать рецепт этих миндально-шоколадных капкейков с воздушным кремом. Сохраняйте себе и попробуйте повторить оформление

Ингредиенты:

Сливочное масло — 80 г

Шоколад — 50 г

Миндальная мука Borges — 125 г

Пшеничная мука — 70 г

Какао порошок —25 г

Разрыхлитель теста — 8 г

Яйцо куриное— 5 шт

Мёд —75 г

Сахар — 125 г

Сливки 33% жирности — 120 мл
Для крема:

Белый шоколад – 160 г

Сливки 33% жирности — 110 мл + 170 мл

Пищевые красители (сухие или жидкие)

Готовим крем:
Крем нужно приготовить минимум за 3 часа до использования. Растопить шоколад, довести до кипения 110 мл сливок. Вливать сливки в шоколад по 1/3, аккуратно перемешивая, начиная от центра. Затем добавить 170 мл холодных сливок и пищевой краситель, перемешать, накрыть пленкой так, чтобы она касалась поверхности крема, и убрать в холодильник минимум на 3 часа. Перед подачей взбить на средней скорости миксера. Готовый крем должен загустеть и хорошо держать форму.
Готовим маффины:
1. Разогреть духовку до 160°C.
2. Растопить и смешать сливочное масло и шоколад.
3. Просеять вместе пшеничную муку, миндальную муку Borges, какао и разрыхлитель.
4. Взбить яйца с сахаром и медом, добавить сухие ингредиенты, затем сливки и в последнюю очередь шоколад с маслом.
5. Выложить тесто в формы, заполняя их на 2/3 объема. Выпекать 15-20 минут. Полностью остудить на решетке.
6. Украсить капкейки кремом с помощью кондитерского мешочка.
В качестве дополнительного декора можно использовать мастику, цветные драже, печенья и декоративные посыпки. Фантазируйте!

 

[Jed Cooper]

Манго у меня такое ощущение будто Пират в соседней группе выпил слишком много кофе вчера.

 

[Mango]

Слуховые галлюцинации? Фигась. Ну я слышал про то что кофе хороший антиоксидант и т.д. но всё это с легкостью можно заменить другими напитками.

сама в шоке)))Еще не хватало))
Тебе какой рецептик?Сладенькое?ингредиент?

 

[Mango]

Манго у меня такое ощущение будто Пират в соседней группе выпил слишком много кофе вчера.

не мудрено))

 

[Mango]

ДАВАЙТЕ ИНГРЕДИЕНТ
ПОИГРАЕМ
только не особо редкий

 

[Jed Cooper]

сама в шоке)))Еще не хватало))
Тебе какой рецептик?Сладенькое?ингредиент?

Мне пожалуста что нибудь с халвой? Есть такое? Если нет то с фруктами и сахаром.

 

[Mango]

ДАВАЙТЕ ИНГРЕДИЕНТ
ПОИГРАЕМ
только не особо редкий

Я хочу что-нибудь с яблоками

 

[Jed Cooper]

не мудрено))

Чашек 40 наверно под вечер так накатил.

 

[Inkeri]

ДААААААААААААААААААААКак?!?!Аня)))

Просто поделила и поменьше ников в каждое сообщение закинула. не больше 10-ти