Я обычно пол бутерброда оставляю на конец рабочего дня - чтобы голодным на улицу не выскочить.
В словах, начинающихся на "пол", дефис ставится, в том случае, если:
а) за приставкой "пол" следует гласная буква (пол-апельсина, пол-ягоды);
б) за приставкой "пол" следует буква "Л" (например, пол-лимона, пол-ладони);
в) слово является именем собственным (пол-Москвы, пол-Европы).
В остальных случаях пишется слитно: полбутылки, полкилометра
Исключение - случаи, когда между "пол" и словом стоит ещё одно слово, например: пол учебного года.
Я обычно полбутерброда оставляю на конец рабочего дня - чтобы голодным на улицу не выскочить.