26 #26_2 Team "FOX"

[Сулпан]

Не знаю кем были мои, но МЯСО это мммммммммммм вкусненько

Мои хищные соратницы

 

[Сулпан]

Ну всё лисы, покушали можно и взремнуть

 

[Сулпан]

 

[Angel]

Ты в Татарстане не бываешь? Может есть азиатские, башкирские или татарские магазины, а на рынке не смотрела?

В Татарстане никогда не была(((
Есть наверное магазины, просто никогда не интересовалась. Теперь обращу внимание!

 

[Сулпан]

В Татарстане никогда не была(((
Есть наверное магазины, просто никогда не интересовалась. Теперь обращу внимание!

Интересно же попробовать кухни других народов

 

[Katerina_Sh]

красная не кислая, а джем получается прозрачный рубиновый и сладкий, очень хорош для пирогов

Я практически не ем ягоды и фрукты. Редко )

 

[Nikusik]

На конкурс)))
Ничего особенного, но я очень люблю и ребенок кушает с удовольствием

Спойлер: курица)))

У меня на этот раз ножки и крылья.
1. Моем и маринуем: соль, молотый перец и свежий чеснок пару зубчиков

2. Затем все выкладываем в форму и вливаем кружку воду, которой в процессе жарки и поливаем курочку.

3. Ставим в духовку на мин 30-40 при t.180. За пару минут до выключения промазать майонезом ( я кисточкой хорошо обмазываю) и оставить в духовке до образования румяной корочки.

4. Подаю с рисовой кашей политой бульеном из курицы и маринованными помидорками.

Приятного аппетита.

 

[Angel]

У нас такой дождяра влил

 

[Сулпан]

У нас такой дождяра влил

Посмотреть вложение 627624

ух ничего себе. С грозой? А то я хочу грозу с молниями

 

[Сулпан]

для конкурса
Запеченная сайда с картофелем и пряностями.

Итак, первый раз запекала сайду.
- почистила рыбу, чешуя мелкая черно-серая, очищается легко
- разделила на 4 куска, трудно резать, поэтому использовала ножницы для костей, хвост отрезала и отдала кошкам на улице.
- мясо всё таки не белое, а светло серое, после запекания белое с розовыми прожилками

Спойлер: разделанная сайда

Посмотреть вложение 627615

- в глубокий небольшой противень для запекания сложила два куска, но сначала обмазала специальным маринадом, правда я не держу рыбу в маринаде, просто мажу им
- маринад: 1-2 ст. ложки подсолнечного масла, 1 ч.л соли, 1/3 чайной ложки куркумы молотой, 1 ст.ложка итальянских трав, щепотка тмина, сок 1 дольки лимона (можно и больше, но я не люблю когда сильно кислит), можно добавить красный молотый перец, но я не стала.
- 1 большой ранний белый картофель, вымыла щеткой и нарезала с кожурой на круглые дольки, обмазала остатком маринада и разложила вместе с рыбой, потом немного посолила картошку и посыпала итальянскими травами, т.к. не хватило.
- можно нарезать и другие овощи и лук добавить, но я решила простенько сделать
- воду добавляем около полстакана, иначе рыба зажарится, а не испечется
- закрываем форму фольгой и в разогретую духовку 250 градусов, через минут 20, я уменьшаю огонь до 200 гр, общее время готовки 1 час. Почему так долго, я так решила и не прогадала, всегда хорошо пропекается рыба, кости отстают от тушки и картошка обалденная получается.

Спойлер: готово к запеканию

Посмотреть вложение 627617

Спойлер: фольгой закрыта

Посмотреть вложение 627618

Спойлер: только из духовки

Посмотреть вложение 627619

Спойлер: очень вкусно

Посмотреть вложение 627620

Спойлер: приправы

Посмотреть вложение 627621

Я выбирайю приправы без соли и глутамата натрия, просто травы. Тмин хорош с картофелем, куркума острая и полезна для печени, итальянские травы содержат розмарин,что дает горький вкус блюду. В целом блюдо вкусное, немного кисловатый и горький оттенок от лимона и трав, просто чудесно. Каждый может добавлять свои любимые приправы, как пожелает.
Рыба совсем не жирная, структура как у трески,не сухая совсем. Интересный вкус. Короче мне понравилась сайда.

 

[Angel]

ух ничего себе. С грозой? А то я хочу грозу с молниями

Гремит, сверкает

 

[breaking the habit]

для конкурса
Запеченная сайда с картофелем и пряностями.

Итак, первый раз запекала сайду.
- почистила рыбу, чешуя мелкая черно-серая, очищается легко
- разделила на 4 куска, трудно резать, поэтому использовала ножницы для костей, хвост отрезала и отдала кошкам на улице.
- мясо всё таки не белое, а светло серое, после запекания белое с розовыми прожилками

Спойлер: разделанная сайда

Посмотреть вложение 627615

- в глубокий небольшой противень для запекания сложила два куска, но сначала обмазала специальным маринадом, правда я не держу рыбу в маринаде, просто мажу им
- маринад: 1-2 ст. ложки подсолнечного масла, 1 ч.л соли, 1/3 чайной ложки куркумы молотой, 1 ст.ложка итальянских трав, щепотка тмина, сок 1 дольки лимона (можно и больше, но я не люблю когда сильно кислит), можно добавить красный молотый перец, но я не стала.
- 1 большой ранний белый картофель, вымыла щеткой и нарезала с кожурой на круглые дольки, обмазала остатком маринада и разложила вместе с рыбой, потом немного посолила картошку и посыпала итальянскими травами, т.к. не хватило.
- можно нарезать и другие овощи и лук добавить, но я решила простенько сделать
- воду добавляем около полстакана, иначе рыба зажарится, а не испечется
- закрываем форму фольгой и в разогретую духовку 250 градусов, через минут 20, я уменьшаю огонь до 200 гр, общее время готовки 1 час. Почему так долго, я так решила и не прогадала, всегда хорошо пропекается рыба, кости отстают от тушки и картошка обалденная получается.

Спойлер: готово к запеканию

Посмотреть вложение 627617

Спойлер: фольгой закрыта

Посмотреть вложение 627618

Спойлер: только из духовки

Посмотреть вложение 627619

Спойлер: очень вкусно

Посмотреть вложение 627620

Спойлер: приправы

Посмотреть вложение 627621

Я выбирайю приправы без соли и глутамата натрия, просто травы. Тмин хорош с картофелем, куркума острая и полезна для печени, итальянские травы содержат розмарин,что дает горький вкус блюду. В целом блюдо вкусное, немного кисловатый и горький оттенок от лимона и трав, просто чудесно. Каждый может добавлять свои любимые приправы, как пожелает.
Рыба совсем не жирная, структура как у трески,не сухая совсем. Интересный вкус. Короче мне понравилась сайда.

ооооооооо как вкусно

 

[Сулпан]

Гремит, сверкает

это очень хорошо для земли и растений, заряд.

 

[Сулпан]

ооооооооо как вкусно

Спасибо. Скопировала с той раздевалки, а спойлеры не так скопировались. Ника вот знает как это сделать правильно.

 

[Loki]

У нас такой дождяра влил

Посмотреть вложение 627624

ух ничего себе. С грозой? А то я хочу грозу с молниями

Мы ждём грозу.
Вот мчс предупреждает.

 

[Angel]

Мы ждём грозу.
Вот мчс предупреждает.
Посмотреть вложение 627626

Нам вчера похожее присылали, но вчера стороной прошло, вдалеке гремело

 

[Katerina_Sh]

У нас грозу обещаю в вск

 

[Katerina_Sh]

ух ничего себе. С грозой? А то я хочу грозу с молниями

И куда нибудь подальше от города

 

[Katerina_Sh]

Мы ждём грозу.
Вот мчс предупреждает.
Посмотреть вложение 627626

Какой у вас заботливый МЧС Виталий )) имя они сами написали?
Меня что то с декабря ни о чем не предупреждают((

 

[igorilev1]

Привет камрады! Ну, как у вас дела?