Да чего там рассказывать...
Зеленые помидоры 1 кг, перец болгарский (лучше зеленый) - 0,5 кг, 1 крупная луковица, пару головок чеснока, острый перец ( по вкусу, у меня 2 штучки, но я не сильно острый делала, можно больше), зелень любая по вкусу по небольшому пучку. Все в блендере или мясорубке измельчить в пюре. Добавить грамм 150 растительного масла, столовую ложку соли, 2 ложки сахара, 100 грамм яблочного уксуса. (Я в этот раз уксус не добавляла, вместо него добавила 2 крупных яблока Антоновки). Еще можно специи по вкусу ( я в этот раз добавила кориандр, хмели-сунели и базилик).Все в кастрюлю и варить на медленном огне минут 30. Потом в стерилизованные банки и закатать. Закутать в одеяло до полного остывания. Это канва, все регулируй по вкусу. Я такой соус люблю с курицей. А вообще он универсальный.