#7-1 Имбирные пряники

[Паллада]

Народ, рыппку будет кто? Угощайтесь, с пылу с жару, сегодня закоптил)

Посмотреть вложение 1929761

 

[Ljubava]

Приветствую, прянички!
@Ментол @Карл @Паллада
#09.12 не курю отметьте , пожалуйста.

 

[Ментол]

Маленькой ёлочке холодно зимой,
Из лесу ёлочку взяли мы домой.
Маленькая рыбка вымокла в пруду
Взяли мы рыбку и в сковороду...

 

[Юрий Долгорукий]

Спасибо, как раз только завтракать села.
Какая красивая, что за рыбка?

Окунь речной)

 

[Sviristel2017]

Раз, два, три, четыре, пять - начинаю колдовать! Да будут трюфели!

 

[Sviristel2017]

Все. Запаковала. Завтра повезу детю в подарок по мимо всего.
А то днями юбилей был. Завтра поздравлять поеду

 

[Ойген]

Посмотреть вложение 1929806Посмотреть вложение 1929807
Все. Запаковала. Завтра повезу детю в подарок по мимо всего.
А то днями юбилей был. Завтра поздравлять поеду

Надо всем начинать такое дома делать, чтобы без пальмы и всякой другой вредности, только какао и масло

 

[Ментол]

Посмотреть вложение 1929781
Раз, два, три, четыре, пять - начинаю колдовать! Да будут трюфели!

А можно рецепт?

 

[Иринка111]

Надо всем начинать такое дома делать, чтобы без пальмы и всякой другой вредности, только какао и масло

Да, без пальмы теперь ничего и не найдешь

 

[Иринка111]

Посмотреть вложение 1929806Посмотреть вложение 1929807
Все. Запаковала. Завтра повезу детю в подарок по мимо всего.
А то днями юбилей был. Завтра поздравлять поеду

Вот как твоему детю удается не превратиться в бегемота?

 

[Milay]

Всем привет)

 

[Milay]

@Ментол ,@Паллада ,@Карл
#некурю 9.12

 

[Sviristel2017]

Надо всем начинать такое дома делать, чтобы без пальмы и всякой другой вредности, только какао и масло

Никакого масла. Сливки

 

[Sviristel2017]

Вот как твоему детю удается не превратиться в бегемота?

Работает много. Да и видимся не часто

 

[Ментол]

 

[Sviristel2017]

А можно рецепт?

Не вопрос. Шоколад + сливки в соотношении 1:1. Шоколад топим в микроволновке до 40 градусов, сливки 33-38% нагреваем до 60 градусов. Можно добавить ложку рома, ликера, коньяка, ваниль, корицу. Тщательно перемеши ваем. Можно пробить погружным блендером. Накрываем пленкой в контакт и в холодильник на ночь. Вынимаем, даем немного постоять прикомнатной температуре. После начинаем формовать трюфельки руками. Обваливаем в какао порошке. Шоколад типа альпенгольд и сударушка не годится. Либо тертое какао и масло какао, либо шоколад в калетах из магазина для кондитеров (с ним на первых порах проще работать). Температуру меряем бесконтактным термометром. Шоколад и сливки перегревать ни в коем случае нельзя. Вся посуда для работы с шоколадом строго сухая! Капля воды может свернуть шоколад.

 

[Вовчик37]

@Ментол ,@Паллада ,@Карл отметьте ,не курю ?

 

[Селена13]

Доброго вечера всем!
Пусть будет он тёплым и уютным!
В семье любовь пусть будет обоюдной!
А мы не курим и о сигаретах не скучаем!
Без них гораздо лучше, точно знаем!

От имени всей команды хочу поздравить наших ребят с круглыми датами некурения : ?
@Карл - 5 дней!
@Nat-Natali - 125 дней!
@Доброжелательный енот - 145 дней!
@FANTA - 4 года и 3 месяца!
@Ljubava - 3 года и 9 месяцев!
@MAFA - 5 месяцев!
@Rokoth - 11 месяцев!
@@Polina - 1090 дней!
@Вовчик37 - 1230 дней!
@Иринка111 - 2375 дней!
@Юрий Долгорукий - 1818 дней!

 

[Ментол]

Доброго вечера всем!
Пусть будет он тёплым и уютным!
В семье любовь пусть будет обоюдной!
А мы не курим и о сигаретах не скучаем!
Без них гораздо лучше, точно знаем!

От имени всей команды хочу поздравить наших ребят с круглыми датами некурения : ?
@Карл - 5 дней!
@Nat-Natali - 125 дней!
@Доброжелательный енот - 145 дней!
@FANTA - 4 года и 3 месяца!
@Ljubava - 3 года и 9 месяцев!
@MAFA - 5 месяцев!
@Rokoth - 11 месяцев!
@@Polina - 1090 дней!
@Вовчик37 - 1230 дней!
@Иринка111 - 2375 дней!
@Юрий Долгорукий - 1818 дней!

Посмотреть вложение 1929833Посмотреть вложение 1929834

Пряни!!! лучшие!!!

 

[Ментол]

Не вопрос. Шоколад + сливки в соотношении 1:1. Шоколад топим в микроволновке до 40 градусов, сливки 33-38% нагреваем до 60 градусов. Можно добавить ложку рома, ликера, коньяка, ваниль, корицу. Тщательно перемеши ваем. Можно пробить погружным блендером. Накрываем пленкой в контакт и в холодильник на ночь. Вынимаем, даем немного постоять прикомнатной температуре. После начинаем формовать трюфельки руками. Обваливаем в какао порошке. Шоколад типа альпенгольд и сударушка не годится. Либо тертое какао и масло какао, либо шоколад в калетах из магазина для кондитеров (с ним на первых порах проще работать). Температуру меряем бесконтактным термометром. Шоколад и сливки перегревать ни в коем случае нельзя. Вся посуда для работы с шоколадом строго сухая! Капля воды может свернуть шоколад.

Заказала упаковку, буду своим делать!