#70_2 Чистое лето 🏞

[Олька)]

Доброе утречко, команда
Не курю вместе с вами
Всем отличного денечка
Посмотреть вложение 2337120

Доброе утро, Светочка
Взаимно

 

[Svetik🌸]

Благоухающих пиончиков нам в ленту

 

[Svetik🌸]

Доброе утро, Светочка
Взаимно

Оленька, доброе утречко

 

[Svetik🌸]

Всем отличного дня, а я опять весь день работаю. Завтра будет народу поменьше и смогу уже наконец то с вами тут поболтать

 

[Олька)]

Доброе утро, мои хорошие

Ленивая Ачма с ветчиной на сковороде

А если Вы ее не готовили ещё - скорее исправляетесь
⠀
Лаваш 180 гр
Ветчина 100 гр (можно куриное филе готовое покрошить или любую колбаску)
Сыр 100 гр, лучше лёгкий до 25% (идеально подойдет моцарелла для пиццы)
Яйцо С 1 шт (или маленьких 2 шт)
Молоко 1,5% 100 мл
⠀
Лаваш нарезаем ножницами. Сыр и ветчину трем на терке. Смешиваем все ингредиенты и выкладываем в сковороду. Готовим под крышкой, на огне ниже среднего. По 5-6 минут с каждой стороны. Переворачиваем с помощью тарелки
Диаметр моей сковороды ~ 20 см
⠀
Вкусно и в горячем виде и в холодном!
⠀
Приятного аппетита, мои хорошие и готовьте с удовольствием!

Подборка котлеток
Кто как их называета я назову просто «очень вкусные фрикадельки»
Быстро приготовила на ужин
На выходе 735 гр
На 100 гр КБЖУ 128/19,3/2,4/6,1
Ингредиенты:
Куриное филе 600 гр
Морковь 100 гр
Лук 100 гр
Соус Краснодарский 200 гр (или томатная паста 100)
Вода 200 мл
Масло подсолнечное 10 гр
Соль, перец
Приготовление:
Филе измельчить в фарш. Морковь натереть. Лук нарезать кубиками. Морковь и лук обжарить на масле и добавить к фаршу. Посолить, поперчить. Сформировать фрикадельки. Запечь их в духовке минут 20 при температуре 180 градусов. Затем переложить в сковороду. Добавить соус и воду. Перемешать. Довести до кипения и тушить 15 минут

КУРИНЫЕ ЗРАЗЫ

КБЖУ на 100 гр
205/27/8/5,5

Куриный фарш 800 гр
Мука ц/з 60 гр
Масло сливочное 20 гр
Яйца 3 шт
Твердый сыр любой 70 гр
Сметана 15% 1 ст л
Соль, специи по вкусу
⠀
Куриное филе перемалываем в фарш. Смешиваем фарш с солью, специями, мукой, 1 яйцом
Оставшиеся 2 яйца отварить и потереть на терке для начинки
Готовим начинку:
тертое яйцо + тертый сыр + подтаявшее сливочное масло + сметана.
Хорошо перемешиваем)
Берём фарш, в середину кладём 1 ч л начинки. Защипнуть края и сформировать котлеты!
Обжаривам котлеты пару минут на сухой сковороде до румяной корочки
Далее перекладываем котлеты в противень, накрываем сверху фольгой (так они сочнее) и доводим до готовности в духовке при температуре 180 гр около 25-30 мин.

Рыбные котлеты
Обожаю их просто. И хочу поделиться с вами

Можно приготовить из любого рыбного фарша. Белая или красная рыба - будет одинаково вкусно

Фарш форели 400 гр
Хлеб 2 кусочка
Сливки 10% 50 мл
Луковица небольшая
Чеснок зубчик
Сухари панировочные
Масло растительное
Соль, перец

Хлеб заливаем сливками и оставляем на 5 минут. Затем кладем в блендер, туда же кладем луковицу и чеснок. Измельчаем. Добавляем в фарш, солим перчим и слегка отбиваем фарш. Далее чуть смачиваем руку, рукой залезаем в сухари (они остаются на руке) и уже рукой с сухарями берём фарш и формируем котлеты. Это все не сложно совсем)) фарш нежный, жидковатый может быть. А так котлеты легко лепить.
Обжариваем их по 7-8 минут на среднем огне с каждой стороны. Ну очень вкусно

НЕЖНЕЙШИЕ КОТЛЕТЫ
⠀
КБЖУ на 100 гр
116/16,7/2,3/6,8
Филе куриное (грудка) 350 гр
Крабовые палочки 180 гр
Яйцо 1 шт
Лук 70 гр
Белый хлеб 30 гр
Молоко 60 гр
Соль, перец по вкусу
⠀
Хлеб нарезать, залить молоком и оставить на 10 минут. Измельчить все ингредиенты, я измельчала в комбайне. Сформировать котлеты и обжарить с двух сторон, на среднем огне под крышкой.
⠀
Очень очень нежно!

Язычки из баклажанов (способ первый, фото 1)

Баклажан 1 средний
2 яйца + мука на глаз (примерно 1 ст л без верха) + соль
По 100 гр творожного сыра и сиртаки
Зелень и чеснок

Смешиваем яйца, муку и соль. Баклажан нарезаем слайсами. В кляр и на сковороду. Жарим буквально по минуте. Кладем начинку и заворачиваем рулетики

Язычки из баклажанов (способ второй, фото 2)

Баклажан 1 средний
2 яйца + мука на глаз (примерно 1 ст л без верха) + соль
Майонез ~ 50-60 гр + чеснок (смешать)
Помидор 1 шт

Приготовление тоже самое, только смазываем жареные язычки чесночным майонезом, внутрь кладем помидорку и заворачиваем

Приятного аппетита

 

[Олька)]

Благоухающих пиончиков нам в ленту

Посмотреть вложение 2337121

Спасибо, Светик!
Нежность....

 

[DashkaSw]

Всем доброе утро.
Крайние дни перед отпуском совсем суматошные. Проскакивает переодчески мысль закурить. Переключаюсь моментально. Интересно, через годы тоже такие мысли будут возникать?
Не курю 5.06, 6.06, 7.06
@Олька) , @Кэльпи , @Ulcha_79

 

[Олька)]

Всем доброе утро.
Крайние дни перед отпуском совсем суматошные. Проскакивает переодчески мысль закурить. Переключаюсь моментально. Интересно, через годы тоже такие мысли будут возникать?
Не курю 5.06, 6.06, 7.06
@Олька) , @Кэльпи , @Ulcha_79

Доброе утро, Даша
Молодчинка, отметила

Рада , что смогла переключиться от мыслей.
Просто перед отпуском немного волнительно , разные триггеры срабатывают... Через годы конечно не будет такого... Немного терпения, Даша
В отпуск куда-нибудь едешь?

 

[Олька)]

07.06.2026 Не курю
@Кэльпи ,@Ulcha_79
(Отметилась)

 

[Олька)]

Чёт неважно себя сегодня чувствую, поэтому ничего и не пишу...
Всем спокойной ночи и сладких снов!
Берегите себя!

Геночка, доброе утро
Вчера тоже неважное самочувствие было...
Желаю тебе здоровья !
Ты тоже береги себя пожалуйста

 

[Олька)]

@Машуха, Мариночка, я отметила тебя за вчера.... Сегодня ждём тебя с новым рассказом о твоём дне(люблю их читать)
И с отметкой

 

[Кэльпи]

Всем доброе утро.
Крайние дни перед отпуском совсем суматошные. Проскакивает переодчески мысль закурить. Переключаюсь моментально. Интересно, через годы тоже такие мысли будут возникать?
Не курю 5.06, 6.06, 7.06
@Олька) , @Кэльпи , @Ulcha_79

Даша доброе утро, отметили

 

[Кэльпи]

@Олька) @Ulcha_79 07.06 не курю
Отметилась

 

[ИГОС]

Команда, привет из Питера, но уже из Москвы. Довёз и передал.
Немного пришлось попутешествовать. Теперь наконец то дома. Некурим вместе.

 

[Кэльпи]

Команда, привет из Питера, но уже из Москвы. Довёз и передал.
Немного пришлось попутешествовать. Теперь наконец то дома. Некурим вместе.

Доброе утро, Игорь

 

[Олька)]

Команда, привет из Питера, но уже из Москвы. Довёз и передал.
Немного пришлось попутешествовать. Теперь наконец то дома. Некурим вместе.

Доброе утро, Игорь
Не курим!

 

[ИГОС]

Доброе утро, Игорь

Доброе утро, Игорь
Не курим!

Вера, Оля, ПРИВЕТ!!!

 

[Наталья Черная]

Доброе утро, команда

07.06. Не курю
@Олька) @Кэльпи @Ulcha_79

 

[Олька)]

Доброе утро, команда

07.06. Не курю
@Олька) @Кэльпи @Ulcha_79

Доброе утро, Наташа
Молодчинка, отметили

 

[nachtigal]

Доброе утро мои дорогие !