#72_1 "Вольные птицы🕊️"

С каким знаком Зодиака вы даже за стол не сядете.


  • Всего проголосовало
    19
Щас посмотрю как будет, если что возьму конечно.
Tv Show Hello GIF by Laff
 
Как известно все бывшие курильщики проходят этап обжорства. Ну что ж, пора утолить голод. Сегодня у нас "Мусака по-гречески".
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт
Фарш мясной - 500 г
Помидоры - 2 шт
Твёрдый сыр - 100 г
Молоко - 500 мл
Картофель - 3-4 шт
Репчатый лук - 1-2 шт
Растительное масло без запаха - сколько понадобится для жарки овощей
Сливочное масло - 50 г
Мука пшеничная - 50 г
Соль - по вкусу
Чёрный молотый перец - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу

Процесс приготовления:
Подготовьте необходимые продукты. Картофель нарежьте кружочками, баклажаны пластинами или кружочками, помидоры кружочками.

В форму, предназначенную для использования в духовом шкафу (прямоугольной формы), выкладывайте слоями следующие продукты:

Обжаренные кружочки картофеля (на растительном масле, с двух сторон, без кожуры, слегка подсоленные уже после обжаривания и выкладывания в форму.
IMG_20260905_200705.webp


Обжаренные кружочки баклажанов (на растительном масле, с двух сторон, прямо с кожурой или без неё);
IMG_20260905_203212.webp


мясной фарш, обжаренный с луком, следует фарш с луком посолить и поперчить в момент обжаривания;
IMG_20260905_205003.webp


Кружочки свежих помидоров;

IMG_20260905_205753.webp


Готовим соус бешамель.
Классический бешамель готовится в 3 этапа:
1. Растопите масло (50 г) в сотейнике на среднем огне.
2. Всыпьте муку (50 г) и готовьте 1–2 минуты, помешивая, до кремового цвета (не дайте зарумяниться!).
3. Влейте холодное молоко (500 мл) тонкой струйкой, энергично взбивая венчиком, чтобы не было комков.

Варите, помешивая, 5–7 минут до загустения. В конце добавьте соль, мускатный орех и перец. Снимите с огня.

Совет: Чтобы не было комков, молоко должно быть холодным, а масло с мукой — теплыми.

Ещё горячий соус выкладываем на помидоры. Разогреваем духовку до 200 градусов. Готовим, не накрывая, 30 минут, за 15 минут до готовности посыпаем тёртым сыром.

IMG_20260909_070358.webp


Блюдо очень сытное. Приятного аппетита, мои голодные птички!
 
Как известно все бывшие курильщики проходят этап обжорства. Ну что ж, пора утолить голод. Сегодня у нас "Мусака по-гречески".
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт
Фарш мясной - 500 г
Помидоры - 2 шт
Твёрдый сыр - 100 г
Молоко - 500 мл
Картофель - 3-4 шт
Репчатый лук - 1-2 шт
Растительное масло без запаха - сколько понадобится для жарки овощей
Сливочное масло - 50 г
Мука пшеничная - 50 г
Соль - по вкусу
Чёрный молотый перец - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу

Процесс приготовления:
Подготовьте необходимые продукты. Картофель нарежьте кружочками, баклажаны пластинами или кружочками, помидоры кружочками.

В форму, предназначенную для использования в духовом шкафу (прямоугольной формы), выкладывайте слоями следующие продукты:

Обжаренные кружочки картофеля (на растительном масле, с двух сторон, без кожуры, слегка подсоленные уже после обжаривания и выкладывания в форму.
Посмотреть вложение 2374577

Обжаренные кружочки баклажанов (на растительном масле, с двух сторон, прямо с кожурой или без неё);
Посмотреть вложение 2374578

мясной фарш, обжаренный с луком, следует фарш с луком посолить и поперчить в момент обжаривания;
Посмотреть вложение 2374579

Кружочки свежих помидоров;

Посмотреть вложение 2374580

Готовим соус бешамель.
Классический бешамель готовится в 3 этапа:
1. Растопите масло (50 г) в сотейнике на среднем огне.
2. Всыпьте муку (50 г) и готовьте 1–2 минуты, помешивая, до кремового цвета (не дайте зарумяниться!).
3. Влейте холодное молоко (500 мл) тонкой струйкой, энергично взбивая венчиком, чтобы не было комков.

Варите, помешивая, 5–7 минут до загустения. В конце добавьте соль, мускатный орех и перец. Снимите с огня.

Совет: Чтобы не было комков, молоко должно быть холодным, а масло с мукой — теплыми.

Ещё горячий соус выкладываем на помидоры. Разогреваем духовку до 200 градусов. Готовим, не накрывая, 30 минут, за 15 минут до готовности посыпаем тёртым сыром.

Посмотреть вложение 2374582

Блюдо очень сытное. Приятного аппетита, мои голодные птички!
Ну ващеееее :inlove:, талантливый человек талантлив во всем :676866858:
 
А где вообще все? Коллеги, осталось 1,5 недели. Давайте соберемся и пройдем эту взлетку красиво
 

Сейчас в теме:

Похожие темы

Назад
Сверху Снизу