Семейный рецепт теста, который получается даже у новичков:
В стакан теплого молока добавляем пакетик дрожжей, столовую ложку песка и оставляем в теплом месте.
Минут через 10-15 должна появиться шапочка дрожжевая. Это говорит о том, что дрожжи "заработали".
Тем временем в чашку просеиваем муку грамм 400.
Добавляем туда 1\3 ч.л.соли, 2 ст. л. песка, 1 яйцо 2 ст.л. подсолнечного масла.
Выливаем опару и замешиваем тесто.