Доброго воскресного утреца всем постоянно зарегистрированным в Грыже, а также по месту пребывания дамам и господам!
особенно приятная атмосфера витает в Грыже в последнее время. Зайдёшь, вдохнёшь глоток чистого и дальше идёшь по делам.
Пошатываясь от радости.
А сегодня пусть будет кедровка!
Классическая кедровая настойка
Ингредиенты:
неочищенные кедровые орехи – 40 грамм
апельсиновая цедра – 2-3 грамма
ванилин – на кончике ножа
свежий листик черной смородины – 1 штука
сахар – 1 столовая ложка
самогон (водка, разбавленный спирт) – 0,5 л
Приготовление:
Орехи поместите в металлическую посуду и залейте кипятком, размешайте и слейте воду. Эту процедуру повторите трижды. Таким образом, вы избавитесь от смолянистой основы орехов и, соответственно, от запаха смолы в конечном результате.
Подготовленные орешки переложите в банку, добавьте сахар, ванилин, цедру апельсина, листочки смородинового кустарника
Залейте смесь домашним самогоном, водкой или разведенным до необходимой крепости спиртом и накройте крышкой.
Настаивайте эту смесь в теплом и темном месте около 10 дней, после чего отфильтруйте.
Снова оставьте настойку в темном, но уже прохладном месте на 3-5 дней, чтобы она отстоялась.
Смело дегустируйте, но без усердия!
Посмотреть вложение 227061
И добрейшего всем дня Воскресного!