Попробуй! Что мешает? Еда нашего детства - советская кухня Часть 2

[Котофей]

Пуд, если не путаю - это 16 кг?

Да, у меня пудовая гантель - 16 кг В советское время купил. Пошел за второй - а они кончились. Вот одна так и осталась.

 

[Иринка111]

"Подарокъ молодымъ хозяйкам" Елены Молоховец

Я купила несколько лет назад. Себе и дочке.
С ятями, но читается очень легко.
(Репринт книги 1901 года выпуска).

А мы знаем, ты оттуда рецепты выкладываешь

 

[Иринка111]

Дык, как в аптеке, так и тут, как 40 фунтов - так и пудъ! )))

Только фунтов еще не хватало

 

[Иринка111]

Да, у меня пудовая гантель - 16 кг В советское время купил. Пошел за второй - а они кончились. Вот одна так и осталась.

И теперь у тебя одна рука больше другой?

 

[Дед Кондрат]

И не лень же было крутить фарш, месить тесто, раскатывать, вырезать заготовки, раскладывать на них фарш, лепить...

не-а! )))
мы с женой до сих пор лепим. ну, правда, тесто хлебопечка месит, а заготовки вырезать - эт только спьяну, так-то через трафарет прокатываем. но всё-равно пельмешки домашние

 

[СкаЗка]

Чтобы понять, что нужно, надо хотя бы попробовать

100% согласна! Пробовать обязательно, вдруг потом пригодиться Сторонница теории о пользе того что хочется съесть интуитивно.

 

[Иринка111]

не-а! )))
мы с женой до сих пор лепим. ну, правда, тесто хлебопечка месит, а заготовки - эт только спьяну, так-то через трафарет прокатываем. но всё-равно пельмешки домашние

Вот это я люблю

 

[Иринка111]

100% согласна! Пробовать обязательно, вдруг потом пригодиться Сторонница теории о пользе того что хочется съесть интуитивно.

Мы - это то, что мы едим, или то, что мечтаем попробовать.

 

[Котофей]

И теперь у тебя одна рука больше другой?

У меня с детства одно плечо чуть выше другого, так что насчет разных рук вообще не парюсь )

 

[Екатерина1985]

не-а! )))
мы с женой до сих пор лепим. ну, правда, тесто хлебопечка месит, а заготовки - эт только спьяну, так-то через трафарет прокатываем. но всё-равно пельмешки домашние

И мы))) раньше традиция была первого января лепили, помню тоже не все руками, а были штуки такие железные, кладешь на них пласт теста, в дырки фарш и сверху другим пластом теста накрывали))) хорошенькие такие, ровненькие получались, а мы то дети - уродцев налепим и рады)))

 

[Иринка111]

У меня с детства одно плечо чуть выше другого, так что насчет разных рук вообще не парюсь )

И это правильно

 

[Иринка111]

И мы))) раньше традиция была первого января лепили, помню тоже не все руками, а были штуки такие железные, кладешь на них пласт теста, в дырки фарш и сверху другим пластом теста накрывали))) хорошенькие такие, ровненькие получались, а мы то дети - уродцев налепим и рады)))

А я в детстве для кукол маленькой рюмочкой вырезала

 

[Екатерина1985]

А я в детстве для кукол маленькой рюмочкой вырезала

Класс))) мне очень нравилось кругляши стаканчиком делать)))

 

[Иринка111]

Класс))) мне очень нравилось кругляши стаканчиком делать)))

Ага, и для пирожков

 

[Дед Кондрат]

мне очень нравилось кругляши стаканчиком делать)))

тока прогресс!

Быстро, дешево, сердито

 

[Екатерина1985]

тока прогресс!


Посмотреть вложение 1750425

Во!!!!! Точно!!! Она!!!! Или он))) наверняка это имеет своё название)))

 

[Иринка111]

тока прогресс!


Посмотреть вложение 1750425

Тут сноровка была нужна, а то начинка выпрыгивала... А рюмочкой - это творчество

 

[Иринка111]

Во!!!!! Точно!!! Она!!!! Или он))) наверняка это имеет своё название)))

Пельменеделалка?

 

[Дед Кондрат]

Во!!!!! Точно!!! Она!!!! Или он))) наверняка это имеет своё название)))

Гы-ы! "Пельменница"! )))))

 

[Дед Кондрат]

А рюмочкой - это творчество

особенно - краешек витушкАми завернуть... я так и не научился