Каша из топора

[Vitaliya]

Мну тут на диете))
Тушеная куриная грудка и творог обезжиренный в сырниках как то стыдно выкладывать...
Но завтра будут гости и значит ся будет каша пицца из топора... Топор уже готовим)

 

[natallja]

Мну тут на диете))
Тушеная куриная грудка и творог обезжиренный в сырниках как то стыдно выкладывать...
Но завтра будут гости и значит ся будет каша пицца из топора... Топор уже готовим)
Посмотреть вложение 1191383

Жду

 

[Vitaliya]

Жду

Готово уже) и даже опробовано)
Гости отменились. Поэтому -
Пицца диетическая, без муки.
Для коржа

• Овсяные отруби – 3 ст. л.
• Кукурузный крахмал – 2 ст. л.
• Кефир 0% жирности – 2 ст. л.
• Яйца – 2 шт.
• Соль – 1 щепотка
• Разрыхлитель - 0.5 ч. л.

Для соуса

• Томатная паста без сахара – 1 ст. л.
• Молотый перец – по вкусу.
• Сушеный орегано или смесь итальянских травок.
• Соль – 1 щепотка.
• Сахзам – по вкусу.
• Вода – 1,5-2 ст. л.

Для начинки

• Любое имеющееся у вас мясо. У меня были мидии и креветки из морозилки, предварительно размороженные.
• Помидор – 1 шт. У меня был замороженный (выбираем прошлогодние запасы)))
• Кислый огурец – 1 шт. У меня не было.
• Грибы – несколько штук. Этот ингридиент тоже был найден в морозилке)
• Сыр. Это единственное, что у меня не совсем диетическое...

Смешиваем все ингридиенты на тесто, даем постоять 5 минут и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут. Достаем, смазываем соусом, выкладываем начинку, посыпаем сыром и отправляем в духовку еще на 10 минут.

 

[natallja]

@Vitaliya 2 балла

 

[Глагоша]

Доброе время суток!
Каша с мясом в тыкве.
Ингредиенты:
Тыква , мясо, крупа, морковка, лук, помидор, сливки,сметана или майонез, сыр

С тыквы снимем верхнюю часть, открывая внутренность для наполнения. У меня тыква небольшая.
Извлечем внутренности — семена и волокнистую часть. Если тыква более крупная, чем у меня, то нужно вырезать еще и слой мякоти, пока толщина стенок не будет около сантиметра. Мякоть можно добавить к каше. Но у меня тыковка и так маленькая, мякоть я уже не вырезала.
Закладываем все ингредиенты в тыкву

Заворачиваем в фольгу и в духовку на полтора часа.

И всем нам приятного аппетита!

 

[Глагоша]

Беляши!!!
Традиционное блюдо татарской кухни – круглые (в форме ватрушки) или треугольные с отверстием пирожки из нежного теста с сочной ароматной мясной начинкой, зажаренные в масле до хрустящей корочки.

​

Продукты

Для теста:

Вода - 500 г

Масло растительное - 2 ст. ложки

Мука - 500 г

Соль - 1 ч. л.

Сахар - по вкусу (немного)

Дрожжи сухие - 1 ч. л.

Для начинки:

Мясо (говядина и свинина) - 400-500 г

Лук репчатый - 200-300 г

Перец черный - по вкусу

Соль - по вкусу

 

[natallja]

@Глагоша 2 балла
@Глагоша 2 балла

 

[Mc Salmon]

Ой, отметьте не курящую плес

 

[Рыжая Бестия]

Слойки с яйцом и зелёным луком
Тесто, яйца, зелёный лук
1. Размораживаем тесто
2. Отвариваем яйца
3. Нарезаем на квадратики
4. Нарезаем лук зеленый
5. Перемешиваем яйца и лук
6. Выкладываем на тесто начинку, формируем треугольнички
7. Ставим в духовку при 200гр на 20 минут
8. Пьём чай со слойками

 

[Vitaliya]

Куриные рулетики с грибами.
Нужно
Куриное филе
Шампиньоны
Лук
Соль и специи по вкусу
и немножко времени. )
Филе режем вдоль на три части и отбиваем, солим, перчим, добавляем травки.
Грибы и лук мелко режем, по рецепту их так в сыром виде и ложат в рулеты, я немного прожарила на сковороде без масла. Заворачиваем рулетики, укутываем их в пищевую пленку по типу конфеток и провариваем в кипящей воде где то минуту, мясо должно побелеть. Освобождаем рулеты от пищевой пленки и отправляем в разогретую духовку на 20 минут при 180-190 градусах. В рецепте рулеты перед духовкой панировали дроблеными грецкими орехами, у меня не было, поэтому просто смазала йогуртом.

 

[natallja]

Ой, отметьте не курящую плес

Привет! Ты, наверное, ошиблась темой

 

[natallja]

@Рыжая Бестия 2 балла
@Vitaliya 2 балла

 

[Vitaliya]

Шашлык из шампиньонов
Все очень просто. Делов то - ровно на один бал)))
Шампиньоны (среднего размера) — 300 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соевый соус— 2 ст. л
Укроп по вкусу
Сок лимонный — 1 ч. л.
Паприка - 0,5 ч. л.
Чеснок сухой — 0,5 ч. л.
Шампиньоны протереть и сложить в пакет. Туда же отправить специи и укроп.
Влить в пакет растительное масло и соевый соус, добавить сок лимона.Завязать пакет и хорошенько его потрясти, оставить грибы мариноваться 10-15 минут.Затем нанизать грибы на шпажки (шпажки предварительно намочить, я забыла...) и положить их на форму.Поставить в разогретую до 200-230° духовку и запекать 12-15 минут.Как видите, усилий минимум)) Такие грибы также можно приготовить на мангале.

 

[Vitaliya]

Картофель "Анна"
Перец черный по по вкусу
Масло сливочное (растопленное) — 30 г
Картофель 400 г
Картофель помыть и очистить.
В кастрюлю налить холодную воду, посолить, добавить картофель. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить картофель 3 минуты с момента закипания воды, снять с огня. Картофель нарезать тонкими пластинками.
Можно использовать отдельные формочки или одну большую форму. Смазать хорошенько сливочным маслом. И выложить картофель таким образом: в центр выложить пластинку картофеля, следующие пластинки выкладывать внахлест, как лепестки цветка.
Выложить первый слой, посолить, поперчить.
Затем выложить второй слой, посолить, поперчить и так далее, пока не заполним форму.
Сливочное масло растопить и залить им картофель.
Духовку разогреть до 220 градусов.
Выпекать около 30-40 минут для маленьких формочек. Картофель должен хорошенько зарумяниться. Картофель вынуть из духовки, перевернуть на блюдо и подавать.
Мну готовил одну порцию из одной большой картошки.

 

[Vitaliya]

Сельдь под шубой с букетом)

Сельдь— 1 шт
Морковь (вареная) — 1 шт
Свекла (вареная) — 1 шт
Картофель (вареный) — 2 шт
Сыр твердый 100 г
Яйцо (для блинчиков) — 1 шт(
Молоко (для блинчиков) — 1/3 стак.
Мука (для блинчиков) — 1 ст. л.
Соль (для блинчиков)(
Майонез или сметанка для заправки
масло подсолнечное (около 1 ч.л.)
Сельдь одеваем в шубу как обычно) единственное - у меня в семье всегда первым слоем идет картофель, а не сельдь.
Теперь готовим букет)
Яйцо смешиваем с молоком, мукой, щепоткой соли, 1/2 ч. л. масла слегка взбиваем венчиком
Жарим на раскаленной сковородке блинчики. У меня получилось 3 шт.
Смешиваем тертые на мелкой терке свеколку, сыр и чеснок и заправляем 2-3 стол. л. майонеза. Намазываем блинчики свекольно-сырной смесью, сворачиваем, нарезаем небольшими кусочками (толщиной где-то 1,5 см Оставшейся массой покрываем весь салатик
В центре выкладываем наши розочки, а по кругу обильно украшаем зеленью (у меня петрушка)

 

[Vitaliya]

Ну и десерт)
Блинный тортик.

Делала по этому рецепту из нормы на пропорции Крем делала из всего, что нашла в холодильнике)

 

[Рыжая Бестия]

Сельдь под шубой с букетом)
Посмотреть вложение 1192702
Сельдь— 1 шт
Морковь (вареная) — 1 шт
Свекла (вареная) — 1 шт
Картофель (вареный) — 2 шт
Сыр твердый 100 г
Яйцо (для блинчиков) — 1 шт(
Молоко (для блинчиков) — 1/3 стак.
Мука (для блинчиков) — 1 ст. л.
Соль (для блинчиков)(
Майонез или сметанка для заправки
масло подсолнечное (около 1 ч.л.)
Сельдь одеваем в шубу как обычно) единственное - у меня в семье всегда первым слоем идет картофель, а не сельдь.
Теперь готовим букет)
Яйцо смешиваем с молоком, мукой, щепоткой соли, 1/2 ч. л. масла слегка взбиваем венчиком
Жарим на раскаленной сковородке блинчики. У меня получилось 3 шт.
Смешиваем тертые на мелкой терке свеколку, сыр и чеснок и заправляем 2-3 стол. л. майонеза. Намазываем блинчики свекольно-сырной смесью, сворачиваем, нарезаем небольшими кусочками (толщиной где-то 1,5 см Оставшейся массой покрываем весь салатик
В центре выкладываем наши розочки, а по кругу обильно украшаем зеленью (у меня петрушка)
Посмотреть вложение 1192703Посмотреть вложение 1192704Посмотреть вложение 1192705Посмотреть вложение 1192706Посмотреть вложение 1192707Посмотреть вложение 1192708Посмотреть вложение 1192709Посмотреть вложение 1192710

Я тоже завтра шубу буду готовить ?
Но без букета, у мужа ДР в понедельник, так, что без роз ?

 

[Рыжая Бестия]

Ну и десерт)
Блинный тортик.
Посмотреть вложение 1192822
Делала по этому рецепту. Крем делала из всего, что нашла в холодильнике)
Посмотреть вложение 1192823Посмотреть вложение 1192824Посмотреть вложение 1192826Посмотреть вложение 1192827Посмотреть вложение 1192828Посмотреть вложение 1192825

И блины подумываю испечь
Прям мыслим одинаково ???

 

[Vitaliya]

Я тоже завтра шубу буду готовить ?
Но без букета, у мужа ДР в понедельник, так, что без роз ?

Я шубу нежно люблю... А вот оливье не мое...

 

[Vitaliya]

И блины подумываю испечь
Прям мыслим одинаково ???

Хозяйки