100 Кулинарный техникум 2

[Ксенуля]

Не вижу картинок ...(((

 

[lorik-0405]

Не вижу картинок ...(((

Каких?

 

[Megera-Gargona]

некому есть это все
я могла бы и сейчас заморочится

Можешь))

 

[Ксенуля]

Аватарки, смайлы ,фотки ..у меня настройки сбились и когда с мобильного интернета ..вот такая фигня... Сейчас еду домой с массажа .
Лар, напиши рецепт глазури...или это из пакетиков?

Каких?

 

[lorik-0405]

Аватарки, смайлы ,фотки ..у меня настройки сбились и когда с мобильного интернета ..вот такая фигня... Сейчас еду домой с массажа .
Лар, напиши рецепт глазури...или это из пакетиков?

Нет, Ксюш! Пакетиков накупила, но в последний момент передумала и воспользовалась своим, годами проверенным рецептом!)

Желатин - 1 чай.ложка
вода холодная- 6 стол. лож.
сахар - 1 стакан

Очень много получается, можно половину сделать)))
Желатин + 2 стол. ложки холод. воды залить, размешать оставить на 5 минут, для набухания. Далее 1 ст. сахара + 4 столовые ложки воды, мешаем, кастрюльку на плиту, на маленький огонь, мешаем до полного растворения сахара, затем когда сахар растворится , кладем набухший желатин и сразу миксером взбиваем 3-5 минут пока масса не побелеет и не поднимется. Намазываем кисточкой на кулич и украшаем разноцветной посыпкой!)))
Не пачкается, не растекается...любимая глазурь)

 

[Stepanida]

Куличи- кексы по Галкиному ГОСТу)))
Внутри шоколадные капли и сушёная клюква )) глазурь из пакетика. Зелёная( на фото бледная какаята,в жизни поярче

Ну и иички

Пасху из молока и желтков тож сварила,отдыхает в формочке под гнетом

 

[lorik-0405]

Куличи- кексы по Галкиному ГОСТу)))
Внутри шоколадные капли и сушёная клюква )) глазурь из пакетика. Зелёная( на фото бледная какаята,в жизни поярче
Посмотреть вложение 603272 Посмотреть вложение 603273
Ну и иички
Посмотреть вложение 603274
Пасху из молока и желтков тож сварила,отдыхает в формочке под гнетом

КРАСОТА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

[Ксенуля]

Галь в лучшем случае я сделаю кексы по твоему рецепту.
В худшем ничего. ...
После работы проходила мимо кондитерской ...у них куличи ...сами пекут и пробовать давали. .

Можешь))

Нет, Ксюш! Пакетиков накупила, но в последний момент передумала и воспользовалась своим, годами проверенным рецептом!)

Желатин - 1 чай.ложка
вода холодная- 6 стол. лож.
сахар - 1 стакан

Очень много получается, можно половину сделать)))
Желатин + 2 стол. ложки холод. воды залить, размешать оставить на 5 минут, для набухания. Далее 1 ст. сахара + 4 столовые ложки воды, мешаем, кастрюльку на плиту, на маленький огонь, мешаем до полного растворения сахара, затем когда сахар растворится , кладем набухший желатин и сразу миксером взбиваем 3-5 минут пока масса не побелеет и не поднимется. Намазываем кисточкой на кулич и украшаем разноцветной посыпкой!)))
Не пачкается, не растекается...любимая глазурь)

1 стакан сахара?? Точно? Это на сколько куличей ?

 

[Ксенуля]

Куличи- кексы по Галкиному ГОСТу)))
Внутри шоколадные капли и сушёная клюква )) глазурь из пакетика. Зелёная( на фото бледная какаята,в жизни поярче
Посмотреть вложение 603272 Посмотреть вложение 603273
Ну и иички
Посмотреть вложение 603274
Пасху из молока и желтков тож сварила,отдыхает в формочке под гнетом

Класс!! Лен, а пропорции те же? Или ты увеличила в два раза?

 

[lorik-0405]

Галь в лучшем случае я сделаю кексы по твоему рецепту.
В худшем ничего. ...
После работы проходила мимо кондитерской ...у них куличи ...сами пекут и пробовать давали. .


1 стакан сахара?? Точно? Это на сколько куличей ?

Это на много куличей... можешь половину рецепта сделать ( как я сегодня)!

 

[Ксенуля]

Это на много куличей... можешь половину рецепта сделать ( как я сегодня)!

Ок. Поняла)

 

[Stepanida]

Класс!! Лен, а пропорции те же? Или ты увеличила в два раза?

Ничего не увеличивала. Эти три маленьких по объему,как один большой. Вот и у Галки было их 2

 

[Ксенуля]

Ничего не увеличивала. Эти три маленьких по объему,как один большой. Вот и у Галки было их 2

На фото они большие сиотрятся)

 

[Stepanida]

На фото они большие сиотрятся)

Не,они см 5 в диаметре

 

[Kuzminaolesya]

@Вшоколаде, Вик, я их испекла:

 

[lorik-0405]

@Вшоколаде, Вик, я их испекла:
Посмотреть вложение 603293 Посмотреть вложение 603295

Это что за произведение искусства?

 

[Stepanida]

@Вшоколаде, Вик, я их испекла:
Посмотреть вложение 603293 Посмотреть вложение 603295

Ой какие...
Ещё два дня ждать,что бы попробовать

 

[Вшоколаде]

Куличи- кексы по Галкиному ГОСТу)))
Внутри шоколадные капли и сушёная клюква )) глазурь из пакетика. Зелёная( на фото бледная какаята,в жизни поярче
Посмотреть вложение 603272 Посмотреть вложение 603273
Ну и иички
Посмотреть вложение 603274
Пасху из молока и желтков тож сварила,отдыхает в формочке под гнетом

Ну ты мать разошлась не на шутку Красотища !!! Хочу иички в горошек ,у нас таких не видела в продаже

@Вшоколаде, Вик, я их испекла:
Посмотреть вложение 603293 Посмотреть вложение 603295

Ухтышка, они такие румяные красотули !
Я тоже два штучки испекла )))

 

[Ксенуля]

@Вшоколаде, Вик, я их испекла:
Посмотреть вложение 603293 Посмотреть вложение 603295

Ооооооох ёлки палки!!! Нет, это просто невозможно!!

 

[Вшоколаде]

Ой какие...
Ещё два дня ждать,что бы попробовать

мужа откачивала, в обмороке от запахов, в духовке еще мясные орехи