Кто жил в 90-е, может рассказать о том, почему это происходило и с чем было сопряжено. И да, тогда это было сделать намного легче, чем сейчас - пустой рынок, огромный спрос, куча возможностей, минимум бюрократии и отчетности. Просто выбирай себе вид деятельности, регистрируйся ПБЮЛ и работай по главному тогдашнему принципу "все, что не запрещено, то разрешено".
Не надо смотреть на прошлое, это то же самое, как смотреть на реку и думать, что там та же самая вода, что и 25 лет назад. Все уже давно не так.