Про терпение и сложности в приготовлении идеального отварного куриного яйца:
"Исследователи разработали математическую модель, имитирующую различные сценарии приготовления при разных температурах. Затем они приступили к практической части - сварили несколько яиц, чтобы проверить, что работает в реальной жизни, а что - только на бумаге. Наиболее успешным оказался метод варки в течение 32 минут, периодически помещая яйцо в воду с температурой 100 градусов и 30 градусов, каждые две минуты. Таким образом, яйцо нужно было "искупать" 16 раз. Это и есть то самое терпение, о котором говорилось в самом начале, и которым обладает далеко не каждый. Кроме того, если получить 100 градусов несложно - воду нужно держать при температуре кипения, - то получить ровно 30 градусов будет сложнее."