Интересно Сказ про то, как я мужа "худела"

[FANTA]

Уверена, что от семечек не будет? Тоже ведь жирненькие

Да это было "мои мысли - мои скакуны"?
Я про семечки писала, о пользе тыквы думала, а вышло про картошку)
И бока)

 

[Иринка111]

Да это было "мои мысли - мои скакуны"?
Я про семечки писала, о пользе тыквы думала, а вышло про картошку)
И бока)

Мне, вообще, нельзя начинать есть семечки - потом не могу остановиться

 

[FANTA]

Мне, вообще, нельзя начинать есть семечки - потом не могу остановиться

Думаю, это у всех так)
Но лучше фисташки тогда или другие полезняшки)
А подсолнечные очень ценны именно не жареные..
Но они тогда невкусные и их много не сьешь)

 

[Иринка111]

Думаю, это у всех так)
Но лучше фисташки тогда или другие полезняшки)
А подсолнечные очень ценны именно не жареные..
Но они тогда невкусные и их много не сьешь)

Я и фисташки очень люблю, только несоленые )

 

[FANTA]

Я и фисташки очень люблю, только несоленые )

Я стараюсь ассорти покупать) чтобы всех понемножку поесть)
А фисташки - да.... Вкусненькие)
???

 

[Иринка111]

Я стараюсь ассорти покупать) чтобы всех понемножку поесть)
А фисташки - да.... Вкусненькие)
???

А я все... и сразу! Врага надо уничтожать сразу!

 

[Стоднейбез]

Да это было "мои мысли - мои скакуны"?
Я про семечки писала, о пользе тыквы думала, а вышло про картошку)
И бока)

Будет ((((

 

[Иринка111]

Будет ((((

Вот то-то и оно

 

[Rid Streenger]

Мда.. как повезло мужу.
А вот когда готовишь сам.. во где проблема. .
"Надо есть больше нежирной рыбы" ага.. филе судака в соевом соусе с майонезом, молотым перцем -( четыре перца в меленке ) и чутком лаврушечки , дать настояться , жарить на постном масле .
Где уж тут нежирная ..
А попробуй отварить - дрянь .
Рыбу по польски ? Так там бульон загущается крахмалом и сливочным маслом в таких пропорциях. Ну или больше яичного желтка. Но цвет не тот. Не канон.
Вот что делать то ? Себя не обманешь .

 

[Иринка111]

Мда.. как повезло мужу.
А вот когда готовишь сам.. во где проблема. .
"Надо есть больше нежирной рыбы" ага.. филе судака в соевом соусе с майонезом, молотым перцем -( четыре перца в меленке ) и чутком лаврушечки , дать настояться , жарить на постном масле .
Где уж тут нежирная ..
А попробуй отварить - дрянь .
Рыбу по польски ? Так там бульон загущается крахмалом и сливочным маслом в таких пропорциях. Ну или больше яичного желтка. Но цвет не тот. Не канон.
Вот что делать то ? Себя не обманешь .

И мужа теперь не обманешь. Наступила зима, хочется калорий

 

[амфора]

Мда.. как повезло мужу.
А вот когда готовишь сам.. во где проблема. .
"Надо есть больше нежирной рыбы" ага.. филе судака в соевом соусе с майонезом, молотым перцем -( четыре перца в меленке ) и чутком лаврушечки , дать настояться , жарить на постном масле .
Где уж тут нежирная ..
А попробуй отварить - дрянь .
Рыбу по польски ? Так там бульон загущается крахмалом и сливочным маслом в таких пропорциях. Ну или больше яичного желтка. Но цвет не тот. Не канон.
Вот что делать то ? Себя не обманешь .

А запечь? В духовке? Со специями?)

 

[Rid Streenger]

А запечь? В духовке? Со специями?)

Есть проблема . Специи ВСЕ жирорастворимы . В воде зачастую начинают представлять из себя исключительную гадость.
Поэтому если запекать белую постную рыбу без жиров - выходит дрянь .
Зубатка , тунец , форель , лосось , сёмга , кижуч, да даже сом и налим и камбала - можно, но треска , хек , минтай , судак , окунь - без дополнительного жира несъедобны . При любых специях .

 

[амфора]

Есть проблема . Специи ВСЕ жирорастворимы . В воде зачастую начинают представлять из себя исключительную гадость.
Поэтому если запекать белую постную рыбу без жиров - выходит дрянь .
Зубатка , тунец , форель , лосось , сёмга , кижуч, да даже сом и налим и камбала - можно, но треска , хек , минтай , судак , окунь - без дополнительного жира несъедобны . При любых специях .

Так специи надо в масло положить и обмазать... 2 чайные ложки постного масла еще никого не убили) Зато вкуснооо

 

[Иринка111]

Так специи надо в масло положить и обмазать... 2 чайные ложки постного масла еще никого не убили) Зато вкуснооо

Наташ, а чего у тебя все осенний букет? Руки не доходят, все о еде...

 

[Rid Streenger]

Так специи надо в масло положить и обмазать... 2 чайные ложки постного масла еще никого не убили) Зато вкуснооо

В результате примерно так и делаю : в небольшие коробочки / бутылочки / чашечки наливаю ароматное масло ( чеснок черный перец , хмелисунели ,соль ) - хотя для разных блюд состав разный . Перед этим нагреваю масло до 150 градусов кидаю специи и остужаю . Наносится силиконовой кистью .одна проблема - супруга изводит заготовку на гренки удобно же кинула хлеб на сковороду кистью мазанула ..
Но это все временно . Потому что начинаешь готовить увлекаешься и .
Застаешь себя жарящим шкварки помидоры и лук для солянки сборной .. где уже плавает копчёное ребышко , охотничьи сосиски и это все на крутом говяжьем бульоне . Смертельный номер но вкус...

 

[амфора]

Наташ, а чего у тебя все осенний букет? Руки не доходят, все о еде...

Да вот все не сниму никак))

 

[FANTA]

Как вкусно у вас тут!
Приветики @Rid Streenger
Эстетично и грамотно пишешь!
Не теряйся теперь!
Мы ждем еще рецептиков!
Потому что "вкусно" написанное обязательно хочется приготовить!
?

 

[Иринка111]

В результате примерно так и делаю : в небольшие коробочки / бутылочки / чашечки наливаю ароматное масло ( чеснок черный перец , хмелисунели ,соль ) - хотя для разных блюд состав разный . Перед этим нагреваю масло до 150 градусов кидаю специи и остужаю . Наносится силиконовой кистью .одна проблема - супруга изводит заготовку на гренки удобно же кинула хлеб на сковороду кистью мазанула ..
Но это все временно . Потому что начинаешь готовить увлекаешься и .
Застаешь себя жарящим шкварки помидоры и лук для солянки сборной .. где уже плавает копчёное ребышко , охотничьи сосиски и это все на крутом говяжьем бульоне . Смертельный номер но вкус...

Абсолютно смертельный

 

[амфора]

Абсолютно смертельный

Да ваще и не говори! Вот и как тут похудеешь??

 

[Иринка111]

Да ваще и не говори! Вот и как тут похудеешь??

Хорошо, что я прочитала это только утром после завтрака