Я тебе скопирую, ладно?
А то лень столько печатать)))
Риски для здоровья
Размножение бактерий. В тёплой влажной среде, которая создаётся при разморозке в воде, бактерии, которые находились в продукте до замораживания, могут активно размножаться.
Food.ru
inosmi.ru
dzen.ru
Потеря питательных веществ. Из продукта вместе с водой уходят растворимый белок, аминокислоты, витамины группы В и другие вещества.
inosmi.ru
Нарушение структуры продукта. Например, у мяса волокна становятся рыхлыми, а готовое блюдо теряет насыщенный вкус.
belnovosti.by