Что у вас сегодня на столе )

Vitaliya · 14 Июл 2021

Александр Р написал(а):
Привет, Лена!
Это не в соусе. Просто пару рецептов из горбуши. Может пригодиться.
Под маринадом мне очень нравится. На Новый Год обязательно делаем.

Посмотреть вложение 1446019

И мне такое нра :inlove:

Sorry I’m not · 15 Июл 2021

Виталька

Vitaliya · 15 Июл 2021

Дашуня91 написал(а):
Виталька

Дашуня

Как дела?

Стоднейбез · 15 Июл 2021

Всем привет!!! Вы тут так вкусно за рыб говорили пару дней назад..
а мне соседи отдали вчера на суп две головы допалывав. Ястржембский- то заленилась его делать.. и просто их обжарила.
Потом подумала: нет, ну я приколистка- чего же там кушать?...
Вот приду с работы, и буду кости гладать!!
Хорошего дня!!!!!?

Sorry I’m not · 15 Июл 2021

Vitaliya написал(а):
Дашуня
Как дела?

А я все тебя смотрю где ты есть ))да норм, у тебя как?

Александр Р · 15 Июл 2021

Всем привет!
Сегодня приготовил морского окуня в духовке.
Обрезал острые плавники. Почистил. Чтобы легко очистить от чешуи, подержал минут 5 в очень горячей воде. После этого чешуя чуть ли не руками снимается.
Приготовил маринад. Импровизация. Решил, что если всё это смешать, то рыбку не испортишь: 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. воды, 1 ч.л. бальзамического уксуса, 1 ч.л. приправы для рыбы (там много чего намешано), мелко порезанный 1 зубчик чеснока. Наверное нужно было добавить еще растительного масла, но я забыл. А вот солить побоялся, соевый соус и так солёный.
Сделал надрезы и тщательно обмазал маринадом. Оставшимся маринадом полил рыбу. Оставил мариноваться на 30 минут.
Перед тем, как засунуть в духовку, полил по одной столовой ложке каждую рыбку подсолнечным маслом.
Запекал в форме под фольгой при температуре 180 градусов 30 минут. Затем снял фольгу и подержал ещё 5 минут
Рыбка понравилась. Вкусная. И, главное, не костлявая.
Соусом, который образовался на дне, полил картошечку. Тоже очень вкусно.

ФЕлГа · 15 Июл 2021

Александр Р написал(а):
Всем привет!
Сегодня приготовил морского окуня в духовке.
Обрезал острые плавники. Почистил. Чтобы легко очистить от чешуи, подержал минут 5 в очень горячей воде. После этого чешуя чуть ли не руками снимается.
Приготовил маринад. Импровизация. Решил, что если всё это смешать, то рыбку не испортишь: 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. воды, 1 ч.л. бальзамического уксуса, 1 ч.л. приправы для рыбы (там много чего намешано), мелко порезанный 1 зубчик чеснока. Наверное нужно было добавить еще растительного масла, но я забыл. А вот солить побоялся, соевый соус и так солёный.
Сделал надрезы и тщательно обмазал маринадом. Оставшимся маринадом полил рыбу. Оставил мариноваться на 30 минут.
Перед тем, как засунуть в духовку, полил по одной столовой ложке каждую рыбку подсолнечным маслом.
Запекал в форме под фольгой при температуре 180 градусов 30 минут. Затем снял фольгу и подержал ещё 5 минут
Рыбка понравилась. Вкусная. И, главное, не костлявая.
Соусом, который образовался на дне, полил картошечку. Тоже очень вкусно.

Посмотреть вложение 1446306
Посмотреть вложение 1446307

Как вкусненько! :kiss:

Demon · 15 Июл 2021

Александр Р написал(а):
Всем привет!
Сегодня приготовил морского окуня в духовке.
Обрезал острые плавники. Почистил. Чтобы легко очистить от чешуи, подержал минут 5 в очень горячей воде. После этого чешуя чуть ли не руками снимается.
Приготовил маринад. Импровизация. Решил, что если всё это смешать, то рыбку не испортишь: 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. воды, 1 ч.л. бальзамического уксуса, 1 ч.л. приправы для рыбы (там много чего намешано), мелко порезанный 1 зубчик чеснока. Наверное нужно было добавить еще растительного масла, но я забыл. А вот солить побоялся, соевый соус и так солёный.
Сделал надрезы и тщательно обмазал маринадом. Оставшимся маринадом полил рыбу. Оставил мариноваться на 30 минут.
Перед тем, как засунуть в духовку, полил по одной столовой ложке каждую рыбку подсолнечным маслом.
Запекал в форме под фольгой при температуре 180 градусов 30 минут. Затем снял фольгу и подержал ещё 5 минут
Рыбка понравилась. Вкусная. И, главное, не костлявая.
Соусом, который образовался на дне, полил картошечку. Тоже очень вкусно.

Посмотреть вложение 1446306
Посмотреть вложение 1446307