Тесто:
- Мука 500 грамм
- Яйцо 1 штука
- Растительное масло 120 мл
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки
- Дрожжи сухие 1,5 ч. ложки
- Вода 250 мл
Сахар, столовую ложку муки и дрожжи смешать, добавить теплую воду и оставить на 15 минут до появления шапки.
Добавить все остальное и замесить тесто, муки может уйти больше или меньше, в зависимости от продуктов.
Оставить тесто на 40-60 минут в теплом месте.
Фарш(у меня свинина и говядина), лука побольше, соль и перец.
Затем ложим начинку на круг теста и формируем беляши, оставляя дырочку наверху) Жарим сначала дыркой вниз, потом переворачиваем. Все, вроде)
