43 #43-1. У камина🔥🎄

[Sashshka]

@Саныч., как там наш паштет?)

 

[Саныч.]

@Саныч., как там наш паштет?)

еще варится.как будет готов-покажу... а че эт он вдруг стал ваш?

 

[Sashshka]

еще варится.как будет готов-покажу

Ждемс...а я горох замочил, супчик снова сделаю, только в этот раз суп-пюре будет...

 

[Саныч.]

Ждемс...а я горох замочил, супчик снова сделаю, только в этот раз суп-пюре будет...

в мультиварке делай-не пожалеешь

 

[НадеждаТ]

Ждемс...а я горох замочил, супчик снова сделаю, только в этот раз суп-пюре будет...

давай без супа, давай просто гороховое пюре

 

[Sashshka]

давай без супа, давай просто гороховое пюре

Это не умею...давай рецепт в студию)

 

[Sashshka]

в мультиварке делай-не пожалеешь

Пожалею) У нас света почти все время нет, а если есть, то 150-160 вольт в сети...не работает короче, только на газу готовить.

 

[Garrik]

Назад в прошлое?) Тоже хочу...

и я, только чтоб зарплата сегодняшняя, а цены прошлые

 

[Garrik]

Интересно, что это за фрукты за 50 копеек?

новогоднее жеж, наверняка мандарины)))

 

[Sashshka]

и я, только чтоб зарплата сегодняшняя, а цены пошлые

Ооо...сразу волгу себе возьму...Саныча возить по ресторанам буду

 

[Garrik]

Я тогда шкет среди вас

я 81-го, меня тогда еще даже в проекте не было))))

 

[Sashshka]

я 81-го, меня тогда еще даже в проекте не было))))

О) Тогда если что ты бежишь)

 

[Саныч.]

Ооо...сразу волгу себе возьму...Саныча возить по ресторанам буду

ты будешь спрашивать-шеф,куда?
а я отвечать-В райком !!!

 

[Sashshka]

ты будешь спрашивать-шеф,куда?
а я отвечать-В райком !!!

Да и шляпа обязатендолжна быть у тебя и портфель

 

[Саныч.]

паштет из куриной печени
печень (куриная разумеется) - 1 кг
сливки 23% -200гр
масло сливоч 200 гр
яйцо желток -3 шт
соль нитритная - 13 гр
сахар- 4 гр
кардамон -0,5гр
орех мускатный -4 гр
Перебить печень в блендере,добавить все и еще раз все перебить блендером. Разлить по баночкам 0,25л до плечиков,. Штоб верхушка паштета не окислялась,сверху аккуратно размещаем чайную ложку слив масла.Укупориваем. Ставить в холодную воду .Варить при температуре 72 гр 1 час. После варки остудить под вентилятором и в холодильник на дозревание на 12 час. Приятного аппетита!!!
с 1 кг получается 8 баночек паштета по 0,25 л

 

[Саныч.]

Да и шляпа обязатендолжна быть у тебя и портфель

шляпа есть,портфель тож где то из 70 годов в сарае есть

 

[Саныч.]

паштет из куриной печени
печень (куриная разумеется) - 1 кг
сливки 23% -200гр
масло сливоч 200 гр
яйцо желток -3 шт
соль нитритная - 13 гр
сахар- 4 гр
кардамон -0,5гр
орех мускатный -4 гр
Перебить печень в блендере,добавить все и еще раз все перебить блендером. Разлить по баночкам 0,25л до плечиков,. Штоб верхушка паштета не окислялась,сверху аккуратно размещаем чайную ложку слив масла.Укупориваем. Ставить в холодную воду .Варить при температуре 72 гр 1 час. После варки остудить под вентилятором и в холодильник на дозревание на 12 час. Приятного аппетита!!!
с 1 кг получается 8 баночек паштета по 0,25 л

Посмотреть вложение 2276112

это паштет едет в Москву)))

 

[Саныч.]

паштет из куриной печени
печень (куриная разумеется) - 1 кг
сливки 23% -200гр
масло сливоч 200 гр
яйцо желток -3 шт
соль нитритная - 13 гр
сахар- 4 гр
кардамон -0,5гр
орех мускатный -4 гр
Перебить печень в блендере,добавить все и еще раз все перебить блендером. Разлить по баночкам 0,25л до плечиков,. Штоб верхушка паштета не окислялась,сверху аккуратно размещаем чайную ложку слив масла.Укупориваем. Ставить в холодную воду .Варить при температуре 72 гр 1 час. После варки остудить под вентилятором и в холодильник на дозревание на 12 час. Приятного аппетита!!!
с 1 кг получается 8 баночек паштета по 0,25 л

Посмотреть вложение 2276112

вместо печени можно использовать куриную грудку,да и вообще любое мясо,но я не пробовал.но слышал что делают и вкус отличный.

 

[Sashshka]

шляпа есть,портфель тож где то из 70 годов в сарае есть

Доставай, скоро пригодится, у меня андатровая шапка и кожанка есть ...для водилы самое то!

 

[Sashshka]

паштет из куриной печени
печень (куриная разумеется) - 1 кг
сливки 23% -200гр
масло сливоч 200 гр
яйцо желток -3 шт
соль нитритная - 13 гр
сахар- 4 гр
кардамон -0,5гр
орех мускатный -4 гр
Перебить печень в блендере,добавить все и еще раз все перебить блендером. Разлить по баночкам 0,25л до плечиков,. Штоб верхушка паштета не окислялась,сверху аккуратно размещаем чайную ложку слив масла.Укупориваем. Ставить в холодную воду .Варить при температуре 72 гр 1 час. После варки остудить под вентилятором и в холодильник на дозревание на 12 час. Приятного аппетита!!!
с 1 кг получается 8 баночек паштета по 0,25 л

Посмотреть вложение 2276112

Вскрыль и сожраль одну баночку