вот простой мужской рецепт ( на фото)
Хороший кусок говядины нарезаем крупными кусками величиной с кулак, быстро обжариваем на раскаленном масле в казане до румяной корочки. Спелые, даже лучше перезревшие помидоры режем беспорядочно, т.е. как захочется, добавляем к мясу и тушим на медленном огне часа 2-3 до момента, когда почти вся жидкость испарится, останется густой томатный соус. Примерно за час до окончания готовки добавляем мелко нарезанный острый перец, вообще-то чем больше-тем лучше, но ориентируемся на свой вкус, за пару минут добавляем нарезанный чеснок. Блюдо больше летнее, но можно попробовать с помидорами в собственном соку из банки.
Еще как просто и вкусно приготовить мясо:
я беру большой целый кусок мяса, не меньше 1 кг, я готовлю со свиной шеи, но можно взять хорошую говядину, беру обычный шприц и накалываю мясо со всех сторон соевым соусом. Обмазываю горчицей, можно еще аджикой. Не солю!!! Оставляю на ночь или на сутки в холодильнике, запекаю в пакете для запекания на 180 град. в духовке часа три-мясо бесподобное, тает во рту, пожойдет и для праздничного ужина