Вот и мне интересно по обоим фото. Но блин, я рыбу никогда не пойму. Ем, потому что надо. Но кто когда-то придумал, что если ее вот так почистить, тут отрезать, тут вытащить, то тогда будет съедобные штука. Но только не забывай, что еще в процессе еды надо косточки вытаскиватьНе пойму: это уже после употребления?! У меня такие ровненькие стейки получились)
