Я от колбас отказалась давно.,постепенно и вся семья.На бутик лучше намажу хорошего сливочного масла и сверху сыр.В колбасах и сосисках помимо всей подобной мудятины(простите за выражение )ещё и куча низкосортных жиров.Ещё из мяса делаем сами буженину,вялим,колбасу и ветчина.Конечно она отличается от магазинной,....в лучшую сторону.Но ,если уж вдруг очень захочется мне колбаски,или муж иногда возьмёт,то и сьедим,без фанатизма.