Пересвет
Патриот
Если серьезно - то одного безупречного универсального и цельного источника нет. На мой взгляд.Ого...какой ты умный.....а где это можно почитать?Глядишь и лопать перестану
Но есть масса замечательных авторов, которые позволяют интегрировать знания в некую систему, комплексный подход.
Это же все отдельные дисциплины. Как осуществляется пищеварение, как усваивается пища, нейрохимия.
От легкого, но содержательного науч-попа вроде Джулии Эндерс до массивных исследований вроде Колина Кэмпбела.
Если мы вместе дойдем до финиша, то я специально для тебя подготовлю список. )
