Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
А картофан просто варит.
Почистить замочить в холодной воде на 10 минут, и ВАРИТЬ.
Закидывать только в холодную воду.
Как закипит полить маслом ароматным подсолнечным, и посолить.