-
Книга от основателя Некурим.рф — #Некурим. Быть счастливым некурящим. Бумажная версия • Электронная версия, Аудио-версия
- Статус
Svqueen
1000% позитива
- Сообщения
- 16.519
- Реакции
- 39.408
- Дневник
- Читать »»
- Не курю с
- 02.01.2019
- Метод
- Сила Воли
- Лет курения
- 32
@Деградант Юр, добрый вечер! Как день прошел?
Сергей671
Гуру
Спасибо, все круто!Сегодня я расскажу вам про Новый год в ГРУЗИИ.
- @Juli0502
- @Женя 123
- @Jemm-Goldstein
- @Ильдус
- @Полина78
- @Леонид2105
- @Рустем_1989
- @Феюшка
- @Anon
- @korella
- @Набокат
- @Hektorino1331
- @Манька облигация
- @Ольхен
- @Сергей Mочкин1913
- @Lord_De-Murz
- @опомнившийся
- @Serg71
- @Metsy
- @ИмаРус
- @AlenaLuk
- @европеец
- @Ольга К.
- @1.Елена
- @Натуська
- @Nica666
- @Nargiza
- @Multik321
- @Nikulygold2018
- @madlana
- @Вадим Маилов
- @Nathalie
- @Wincor
- @DImkast
- @ЛучСвета
- @Захаревна
- @Yuriy Dolgorukiy
- @Деградант
- @Alex430
- @Alpha 12+
- @Alisaliiis
- @Mc Salmon
- @Ягуарка
- @angelika7
- @Sc00ter25
- @Викторр
- @Za_bava
- @Ирина77
- @ИлСан
- @Saise
- @Nymphesta
- @SanaЯ
- @Наталья47рус
- @Верипросто
- @Frank
- @Айбике
- @Евгений173
- @Vitvromi
- @Антонина Салкуцан
- @Lisenok11
- @Popruxa
- @Alisa22
- @Malinka84
- @Сергей671
- @Алекс8
- @Юрик123
- @Venom0201
- @Ksusha@
- @IrinaAir
- @RZH2
- @Asmegin
- @RafKul
- @Meeen29
- @Sunnyeclipse
- @leyla_ballarin
- @Лика_а
- @Abramchixa
- @Da_ria
- @Semykina@
- @Юлия2805
- @rodjerrr
- @Наталья9
- @murzilka
- @Фархад
- @CherryVery
- @лоторейка
- @Курник
- @АннаБорисовна
- @Dmitry 93
- @Фома пришла
- @NamedasLove
Обожаю кухню этой страны. Будет сложно выбрать рецепт дня, потому что Грузия очень богата на вкуснейшие блюда, которые многие из нас знают и очень любят.
Посмотреть вложение 786698
Традиции и блюда, без которых немыслим Новый год в Грузии.
Как приманить счастье
Чичилаки — это увитые свежей стружкой деревянные палочки высотой 50-70 см — пышное и светлое украшение новогоднего стола, которое ставят рядом со сладостями и сухофруктами, а часто ими же и украшают. Это символическая борода святого Василия, покровителя животных. После наступления нового года полагается сжечь чичилаки, а пепел развеять по ветру, как символ расставания со всеми бедами и неприятностями, которые были в прошлом году.
Другой обычай также сохранился с древних времен. Во всех городах и селах Грузии было принято чисто мужское новогоднее развлечение: ровно в полночь палить в небо из всех ружей. Считалось, что каждый выстрел убивает злого духа. Сейчас стрельба чаще эмитируется петардами, и это скорее выражение ликования, но полчаса невероятного грохота на всей территории Грузии обеспечены до сих пор.
А что же нужно делать, чтобы благополучие и изобилие прочно воцарилось в доме? В Грузии и для этого есть свой новогодний обычай. Во-первых, двери домов в полночь должны быть приоткрыты, тогда удача не пройдет мимо. А во-вторых, чтобы позвать в дом счастье, накрывают особый маленький столик табла. На него кладут выпечку, фрукты и сладости, среди которых непременно должны быть чурчехела и гозинаки. Хозяйка дома собственноручно отливает для него свечи, которые зажигает по четырем углам столика. Пока они горят, хозяин должен пронести столик по всему дому, не забыв ни один уголок. Считается, что в этот момент за ним идет ангел, неся в дом благополучие, мир и счастье.
На самом деле, новогодних обычаев в Грузии намного больше. Это и генеральная уборка дома, и ритуалы, связанные с выпечкой новогоднего хлеба, и правила приема «Мевкле» — человека, который первым переступает порог дома в новом году. А еще зажигательные танцы и грузинское многоголосье как кульминация праздника. Но важнейшей является традиция накрывать такой новогодний стол, чтобы он буквально ломился от яств!
Какие блюда должны стоять на праздничном столе
На новогоднем столе по-грузински непременно должно быть несколько сортов домашнего сыра, много зелени, грузинский традиционный хлеб мргвили, шоти или дедис-пури, пряные маринады и тающие во рту хачапури, в каждой местности разные: мегрельские, аджарские, гурийские или пеновани, жаренные на шампуре.
Еще должны быть сациви, баклажаны с пикантной ореховой начинкой, сочная буженина, цыпленок табака, пхали из измельченных грецких орехов с зеленью и специями, ароматное густое лобио. Могут быть также лобиани с начинкой из фасоли, кучмачи и мясо или рыба в цахтоне, а также запеченный целиком молочный поросенок. И обязательно много сладостей и меда, чтобы год был изобильным!
РЕЦЕПТ ДНЯ: САЦИВИ
Посмотреть вложение 786703
Ингредиенты:
Курица , Куриный бульон, Грецкие орехи 0.5 кг, Сухая кинза 10 гр, Шафран 2-3 гр,
Красный молотый перец 5 гр, Чеснок 2-3 зубчика, Репчатый лук 1шт., Желток 3 шт., Корица, гвоздика, соль по вкусу, Уксус (винный) 0,5 столовой ложки.
Приготовление:
Курицу надо залить двумя литрами воды и варить на слабом огне один час. После этого курицу помещаем в духовку и запекаем до готовности, поливая жидкостью, образующейся на противне. Готовую курицу режем на порционные куски.
Для соуса: орехи измельчить, добавить к ним пропущенный через чесночницу или толченый чеснок и специи. Перемешать. Добавить в смесь желтки и тщательно вымешать. Мелко порезать лук и добавить в смесь из орехов. Добавить немного бульона, доведя смесь примерно до густоты сметаны. Протереть смесь через сито (можно и довести до однородной консистенции в блендере).
Соус довести до кипения и снять с огня. Уложить в соус курицу, перемешать, добавить соль и уксус по вкусу. Охладить, посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Предлагаю уже сделать праздничный стол!
Первое блюдо. Могу приготовить, рецепт от нашего командора:
Салат праздничный!
Второе блюдо: Бутеры с икрой
Добавляйте рецепты. Давайте накроем стол!
Svqueen
1000% позитива
- Сообщения
- 16.519
- Реакции
- 39.408
- Дневник
- Читать »»
- Не курю с
- 02.01.2019
- Метод
- Сила Воли
- Лет курения
- 32
https://ne-kurim.ru/forum/threads/igrovaja-10-oj-vzletnoj-polosy.55260/page-118Народ, ссылку киньте на игровую, давненько я там не была, забыла - как туда заходитьА то вдруг в ночи вдохновение найдет стишки посочинять?
Споки! Таня
Svqueen
1000% позитива
- Сообщения
- 16.519
- Реакции
- 39.408
- Дневник
- Читать »»
- Не курю с
- 02.01.2019
- Метод
- Сила Воли
- Лет курения
- 32
Я же предлагала вам - придумать тему и устроить корпоративную акулью вечеринку)))) Може завтра гульнем?))) Стол накроем, музычку подберем, наряды...Спасибо, все круто!
Предлагаю уже сделать праздничный стол!
Первое блюдо. Могу приготовить, рецепт от нашего командора:
Салат праздничный!
Второе блюдо: Бутеры с икрой
Добавляйте рецепты. Давайте накроем стол!
Нормально, мандаринок обожрался чёт, фкусна же, они новым годом пахнут
Сергей671
Гуру
Почему завтра? Можно уже сегодня начать. Мне теперь 14.01. на работу)
Malinka84
Пророк
- Сообщения
- 5.651
- Реакции
- 12.946
- Дневник
- Читать »»
- Не курю с
- 15.12.2018
- Метод
- Сила Воли
- Лет курения
- 11
Серёж скопировала в свою книгу рецептов) Спасибо, заботишься о нас! А твой шикарный вариант бутербродов особенно изумителен! И актуален для меня, как раз, только вчера четвёртый квартал оплатилаСпасибо, все круто!
Предлагаю уже сделать праздничный стол!
Первое блюдо. Могу приготовить, рецепт от нашего командора:
Салат праздничный!
Второе блюдо: Бутеры с икрой
Добавляйте рецепты. Давайте накроем стол!
Svqueen
1000% позитива
- Сообщения
- 16.519
- Реакции
- 39.408
- Дневник
- Читать »»
- Не курю с
- 02.01.2019
- Метод
- Сила Воли
- Лет курения
- 32
Еще есть колбаска:Спасибо, все круто!
Предлагаю уже сделать праздничный стол!
Первое блюдо. Могу приготовить, рецепт от нашего командора:
Салат праздничный!
Второе блюдо: Бутеры с икрой
Добавляйте рецепты. Давайте накроем стол!
И змейка из маслин:
Svqueen
1000% позитива
- Сообщения
- 16.519
- Реакции
- 39.408
- Дневник
- Читать »»
- Не курю с
- 02.01.2019
- Метод
- Сила Воли
- Лет курения
- 32
Мариш, я высоко сижу, далеко гляжу...Ну... Не знаю, не знаю... Как пойдёт )...
На соблазны не поддавайся. С гордо поднятой головой повторяешь корпоративную мантру: я горжусь, что не курю!!! И не буду!!!!
- Статус
Сейчас в теме:
Похожие темы
- Закрыта
