если честно , то в основном тесто на лапшу жена катает, я раскаливаю масло грамм 300 обжариваю мясо минут 15 не закрывая крышки добавляем пару щепоток зиры,как мясо поджарилось добавляем соевого соуса и кидаем лук, потом редьку,(желательно ещё стручковую фасоль) , следом острый перец и помидоры, потом добавляю болгарский перец и чеснок и немного ещё зиры,соль по вкусу и перец,минут через десять добавляем лапшу(предварительно отварив) и жарим ещё минут десять ,
приятного аппетита