28 28_2 Королевство Мечты

[кассир]

Народ сильно интересовался происхождением рецепта. Чот решили, что не типичный рецепт для вашего региона. Короче, ели и разговаривали. Но-факт. Рецепт неожиданный, стоящий и крутой. еще раз большое спасибо!

я его привёз из Москвы,после форелевой рыбалки друзья москвичи посоветовали так сделать,я тоже был удивлен составом маринада,но вкус поразил меня еще сильнее,рыба тает во рту как масло...надо ехать в Москву ,к друзьям...как раз и сезон по форели начинается....

 

[кассир]

Народ сильно интересовался происхождением рецепта. Чот решили, что не типичный рецепт для вашего региона. Короче, ели и разговаривали. Но-факт. Рецепт неожиданный, стоящий и крутой. еще раз большое спасибо!

может отнесешь в книгу рецептов?

 

[Джулс]

может отнесешь в книгу рецептов?

А Катя относила

 

[Джулс]

я его привёз из Москвы,после форелевой рыбалки друзья москвичи посоветовали так сделать,я тоже был удивлен составом маринада,но вкус поразил меня еще сильнее,рыба тает во рту как масло...надо ехать в Москву ,к друзьям...как раз и сезон по форели начинается....

И-очень интересно. Рыба то не больно то сладкая...вот в чем фокус. Хотя я меда так...увесисто ляпнула.

 

[Sviristel2017]

нету в рецептах... пичальк

 

[Джулс]

нету в рецептах... пичальк

хм.Странно. Относить в рецепты не умею, увы.

 

[Джулс]

Сейчас напишу общий рецепт. И позовем еще раз Катю.

 

[Джулс]

Ой...не...там же с фотками было(( @Елена Давыдова , зайкин, а мы рыбку вкусную не отнесли в книгу рецептов. Можешь помочь?

 

[Sviristel2017]

Сейчас напишу общий рецепт. И позовем еще раз Катю.

Отлично.

 

[Zaйcom]

Ой...не...там же с фотками было(( @Елена Давыдова , зайкин, а мы рыбку вкусную не отнесли в книгу рецептов. Можешь помочь?

Я могу

 

[Джулс]

Так

БЕЗ СОЛИ !!!!!!!!!
снять филе.порезать каждую половину еще на половину поперек,получится 4 кусочка -отложить в сторону.
соус. Равные доли мёда и горчицы перемешать тщательно до однородной массы.
Приготовить стрейчпленку.
Каждый кусочек филе окунаем или обмазываем соусом,кладем на пленку и плотно заворачиваем каждый кусочек отдельно.
На тарелку кусочек на кусочек укладываем. на следующий день переворачиваем кусочки как блины. так переворачиваем три дня.(в холодильник не ставим)
после третьего дня,опять перевернуть и в холодильник часов на 5-6.
За уши не оттянешь,переворачиваем 1 раз в сутки

Вот рецепт

 

[Джулс]

Посмотреть вложение 725280 Посмотреть вложение 725281 Посмотреть вложение 725282 Посмотреть вложение 725284

Вот фотки под рецепт

 

[Джулс]

Как отнести?))

 

[Джулс]

Я могу

Лапуль...скомпонуй пожалуйста? Чуть выше еще можешь взять салатик из этой рыбы- потому как народ прям глаза закатывал. Оч удачный.

 

[Kuzminaolesya]

Вот фотки под рецепт

А уточните по горчице, пожалуйста: русская жгучая или французская сладкая?

 

[Zaйcom]

Как отнести?))

унесла уже)

 

[кассир]

А уточните по горчице, пожалуйста: русская жгучая или французская сладкая?

я брал русскую.

 

[Джулс]

А уточните по горчице, пожалуйста: русская жгучая или французская сладкая?

Я русскую брала. Не бери французскую-будет ту мач по сладости. Тут как раз исполнен баланс по соотношению остро/сладко. А по факту получается и не остро и не сладко, а то, что надо. Ну, я бы все-таки сольки бы добавила. Но это уже индивидуально, конечно.

 

[Джулс]

унесла уже)

моя лапуля стремительная)

 

[Kuzminaolesya]

я брал русскую.

Я русскую брала. Не бери французскую-будет ту мач по сладости. Тут как раз исполнен баланс по соотношению остро/сладко. А по факту получается и не остро и не сладко, а то, что надо. Ну, я бы все-таки сольки бы добавила. Но это уже индивидуально, конечно.

Спасибки