Доброе утро!
Сколько интересных начинок!
Добавлю еще несколько проверенных:
1. Консервированная горбуша (жидкость слить), яйца, соленые огурцы (кубиком), репч. лук, немного майонеза.
2. Грибы, лук, сметана, сыр.
Но фавориты в моей семье - это
блины с сыром, зеленью и чесноком .
Блин смазываю начинкой из натёртого сыра, чеснока, зелени и немного майонеза. Можно добавить свежксмолотого чёрного перца.
Сворачиваю блин рулетиком и нарезаю на небольшие кусочки, сантиметра по 2.
Как закуска на праздничный стол разлетается на "ура".
Если еще и листик петрушки воткнуть, то ещё и очень красиво.
Типа такого:
Ну а самые мои любимые, это блины с селёдкой:
Покупаю селёдку, обязательно ее разделываю сама, никакое филе здесь не подойдёт.
Нарезаю кубиком, добавляю очень мелко порезанный лук и немного майонеза.
Всё.
Начинка готова.
Зворачиваю конвертиком и подаю к столу.
Приятного аппетита.