Убедилась на собственном опыте, что вино (в смысле приготовления) женских рук не терпит. Папа у меня делает отличное вино. Он был в отъезде, а мы от свекрови привезли виноград. Звоню, говорю делись рецептурой. Сделала всё по его записям, получился полный отстой. С тех пор вино не делаю, если только уксус