Интересно На Руси без картошки – что гулянка без гармошки. Часть 2

[Иринка111]

@Дед Кондрат, Король Пруссии Фридрих II Великий решал эту проблему еще проще: он пригрозил отрезать носы и уши тем крестьянам, которые отказываются сажать картофель на своих участках.

 

[Аполинария]

В каждой семье свой
В 90-х - отварить картошку, слить половину воды, потолочь, должно быть чуть жиже, чем суп-пюре. Добавить обжаренный лук.
В 90-х с получки - всё это на бульоне и добавить сухарики Желающим зеленушки насыпать.
Сегодняшний рецепт - могу добавить бекон для подачи или обжаренную грудинку, но для себя всё равно люблю тот первый вариант из 90-х

Я так пробовала делать, вкусно получается, диетическое пюре. И с зеленушкой вообще шикарно.

 

[Иринка111]

Я так пробовала делать, вкусно получается, диетическое пюре. И с зеленушкой вообще шикарно.

Как в 90е? Или сегодняшний рецепт?

 

[амфора]

@Дед Кондрат, Король Пруссии Фридрих II Великий решал эту проблему еще проще: он пригрозил отрезать носы и уши тем крестьянам, которые отказываются сажать картофель на своих участках.

Радикальненько)))

 

[Иринка111]

Радикальненько)))

Зато сработало

 

[Дед Кондрат]

@Дед Кондрат, Король Пруссии Фридрих II Великий решал эту проблему еще проще: он пригрозил отрезать носы и уши тем крестьянам, которые отказываются сажать картофель на своих участках.

Вероятно у нас разные источники

Сначала Фридрих попробовал внедрить новую овощную культуру в принудительном порядке. Силой. Под угрозой наказания плетьми. Архивы сохранили до наших дней упоминания об экзекуциях и даже казнях за категорический отказ выращивать картофель.
https://polzam.ru/index.php/istorii/item/751-fridrikh-ii-velikij-i-kartoshka
Но прусские крестьяне упорно твердили: «Мы и собак не можем заставить есть эту гадость. Она отвратительна и никуда не годится».

​

 

[Иринка111]

Вероятно у нас разные источники

​

Да, первую историю приписывают французскому агроному Парментье , я писала об этом в 1 части

 

[Иринка111]

Вероятно у нас разные источники

​

Я узнала эту историю еще в институте, это называлось "принцип обратной психологии"

 

[Аполинария]

Как в 90е? Или сегодняшний рецепт?

Как в 90-е, без молока.

 

[Аполинария]

@Иринка111,еще иногда мы делаем дранники.

 

[Дед Кондрат]

Я узнала эту историю еще в институте,

​

 

[Иринка111]

@Иринка111,еще иногда мы делаем дранники.

А рецепт где?

 

[амфора]

А рецепт где?

Драники - моя любофф!!!
хорошо, что дома больше ее никто не разделяет

 

[FANTA]

Драники - моя любофф!!!
хорошо, что дома больше ее никто не разделяет

Согласна! Особенно, если их посыпать чесночком, а сверху - ложечку сметанки!

 

[СкаЗка]

Драники - моя любофф!!!

Согласна! Особенно, если их посыпать чесночком, а сверху - ложечку сметанки!

Да!!! Несколько лет назад у нас одна компания стала выпускать замороженные, только на сковороду не размораживая, очень вкусные. Мне в драниках всегда не нравилось их натирать, потом отжимать а формирование отдельная тема

 

[амфора]

Да!!! Несколько лет назад у нас одна компания стала выпускать замороженные, только на сковороду не размораживая, очень вкусные. Мне в драниках всегда не нравилось их натирать, потом отжимать а формирование отдельная тема

У меня на натирание есть специально обученный помощник а с формированием я не заморачиваюсь - отжала, посолила, яйцо шмякнула, перемешала и ложкой на сковородку в горячее масло. мммммммммммммммм, похоже придется делать драники - чет аж слюнки потекли со сметанкооой

 

[Иринка111]

У меня на натирание есть специально обученный помощник а с формированием я не заморачиваюсь - отжала, посолила, яйцо шмякнула, перемешала и ложкой на сковородку в горячее масло. мммммммммммммммм, похоже придется делать драники - чет аж слюнки потекли со сметанкооой

Мне, чтоль, обучить кое-кого?

 

[амфора]

Мне, чтоль, обучить кое-кого?

У меня всё просто хочешь драников -три! Вот инстрУмент и картошка))) чищу, правда сама, но и это подумываю делегировать ответственному за натирание)) но он пока против

 

[Иринка111]

У меня всё просто хочешь драников -три! Вот инстрУмент и картошка))) чищу, правда сама, но и это подумываю делегировать ответственному за натирание)) но он пока против

Самой чистить?

 

[natallja]

Я так пробовала делать, вкусно получается, диетическое пюре. И с зеленушкой вообще шикарно.

Пюре будет, если воды много слить