Интересно На Руси без картошки – что гулянка без гармошки. Часть 2

[Иринка111]

В каждой семье свой
В 90-х - отварить картошку, слить половину вода, потолочь, должно быть чуть жиже, чем суп-пюре. Добавить обжаренный лук.
В 90-х с получки - всё это на бульоне и добавить сухарики Желающим зеленушки насыпать.
Сегодняшний рецепт - могу добавить бекон для подачи или обжаренную грудинку, но для себя всё равно люблю тот первый вариант из 90-х

Ах, в юности все было лучше и вкуснее

 

[natallja]

Ах, в юности все было лучше и вкуснее

Золотые слова!

 

[СкаЗка]

В каждой семье свой
В 90-х - отварить картошку, слить половину воды, потолочь, должно быть чуть жиже, чем суп-пюре. Добавить обжаренный лук.
В 90-х с получки - всё это на бульоне и добавить сухарики Желающим зеленушки насыпать.
Сегодняшний рецепт - могу добавить бекон для подачи или обжаренную грудинку, но для себя всё равно люблю тот первый вариант из 90-х

Примерно так и делаю сейчас пюре, без молока на сливочном масле. Только сливаю всю воду, половину отдельно в удобную ёмкость, картошку высушиваю на огне, добавляю сухой чеснок, любимые приправы и масло, размешиваю и слегка всё это мну, потом маленькими порциями воду, до необходимой консистенции

 

[natallja]

Примерно так и делаю сейчас пюре, без молока на сливочном масле. Только сливаю всю воду, половину отдельно в удобную ёмкость, картошку высушиваю на огне, добавляю сухой чеснок, любимые приправы и масло, размешиваю и слегка всё это мну, потом маленькими порциями воду, до необходимой консистенции

Ну да, только пюре более гомогенно, и масло сливочное. Более густое. А так, да

 

[Иринка111]

Примерно так и делаю сейчас пюре, без молока на сливочном масле. Только сливаю всю воду, половину отдельно в удобную ёмкость, картошку высушиваю на огне, добавляю сухой чеснок, любимые приправы и масло, размешиваю и слегка всё это мну, потом маленькими порциями воду, до необходимой консистенции

Так... пойду перекушу

 

[natallja]

Так... пойду перекушу

Довели!

 

[natallja]

В каждой семье свой
В 90-х - отварить картошку, слить половину воды, потолочь, должно быть чуть жиже, чем суп-пюре. Добавить обжаренный лук.
В 90-х с получки - всё это на бульоне и добавить сухарики Желающим зеленушки насыпать.
Сегодняшний рецепт - могу добавить бекон для подачи или обжаренную грудинку, но для себя всё равно люблю тот первый вариант из 90-х

Кстати, если и картошки было маловато, то добавляли манки или пшенички. Немножко, чтоб не было заметно в пюрешной консистенции Становилось сильно сытнее, но менее вкусно.

 

[Иринка111]

Довели!

Я опять в строю

 

[Tiberius]

Вот, например, Ванечкина версия.

 

[Иринка111]

Кстати, если и картошки было маловато, то добавляли манки или пшенички. Немножко, чтоб не было заметно в пюрешной консистенции Становилось сильно сытнее, но менее вкусно.

Менее вкусно нам не надо

 

[Иринка111]

Вот, например, Ванечкина версия.

@Колоброд, ну чем не Ван Гог?

 

[Иринка111]

Вот, например, Ванечкина версия.

И опять хочется есть, все уж отправились обедать

 

[амфора]

Картошка запеченная по рецепту Наташи @амфора с соленым огурцом (есть дома) или/и квашенной капустой (тоже есть дома и своя, и покупная). На мясо подумаю что, может, курицу запеку, а, может, отбивную

 

[Иринка111]

Приготовилась

 

[Иринка111]

Где @Дед Кондрат, опять никто на вопрос не может ответить

 

[амфора]

Зачем на могилу прусского короля посетители кидают картошку?

наверное хотел чтоб ее есть стали))) а они не хотели))) как Петр заставлял картошку сажать)) так и этот

 

[Иринка111]

Немного не в тему, но уж очень вкусно получилось

 

[Иринка111]

наверное хотел чтоб ее есть стали))) а они не хотели))) как Петр заставлял картошку сажать)) так и этот

Натуль, какая ты умнаяА как он их заставлял, никто не скажет?

 

[Иринка111]

На могиле прусского короля Фридриха Великого, которая находится в дворцово-парковом комплексе Сан-Суси в Потсдаме, всегда можно увидеть клубни картофеля. Их кидают немцы в благодарность за то, что в 18 веке Фридрих заставил крестьян выращивать этот новый плод. А как он заставлял?

 

[Дед Кондрат]

Фридрих взял и объявил картошку королевским овощем! Никто, кроме членов королевской семьи, не имел права его есть. Фридрих приказал высадить картофель у своего загородного дворца и выставить караулы возле грядок. И тогда местные жители решили так: если что-то растёт возле дворца, да ещё так сильно охраняется – значит, представляет особую ценность. Но крестьяне не знали, что огородной караульной службе было дано секретное указание: не охранять картошку слишком уж бдительно. Проявить, так сказать, халатное благодушие. И когда селяне повадились по ночам воровать запретный корнеплод с королевских грядок, то служивые смотрели на это сквозь пальцы.

Вот так с украденной картошки Фридриха Второго и началось её массовое выращивание во всех германских землях. В неурожайные зерном годы крестьян спасал от голода заморский корнеплод. Вот потому и несут немцы на могилу своего великого монарха клубни картофеля.