Не курю

[Jkit]

@Anytik_85, пришла на кухню, заглянула в рецепт, и тут до меня медленно доходит, что забыла купить вирзинг (капуста такая зеленая, курчавая), после чего приходит осознание, что картошка и рис лежат в машине, потому как мне лень было ее тащить, хотела чтобы муж пришел поднял.
Придется в качестве гарнира шампиньоны делать.... для детей наверное помидоры с моцарелой и, может, макарошек им отварить, а то они у меня грибы не едят .... все-таки не курение в первые дни тормозит голову (занимает место в памяти )... давно со мной такого не было, чтобы пойти в магазин специально для того, чтобы вечером сделать блюдо, и забыть купить основной продукт

 

[Anytik_85]

Вот откуда что берется?) На такие философские мысли меня натолкнуло мое утреннее поведение.. Все, что я делала, так это пила воду по утрам с медом и лимоном, как Джейкит советовала. Ни на приветствие солнцу ни на кипяток с имбирем времени/желания не хватало. Прошло наверное недели с две такого пития и вдруг)) после выпитой воды мысль - есть время - надо приветствие солнцу сделать - сделала с удовольствием) А потом и кипяток с имбирем в термос залила) Сижу потягиваю кипяточек, настроение чудесное) Курю пока, скрывать не буду. Но в аюрведе видимо, что то и в самом деле есть - одна полезная привычка тянет за собой еще одну) Вот такие дела)

 

[Anytik_85]

После кипятка с имбирем сигареты такие же противные как и после табекса Даже осознанного курения не нужно. Продолжаем эксперимент)

 

[Anytik_85]

Курить от имбиря отвернуло совсем, противно)))) Ну что ж посмотрим как дальше пойдет, пока не курю)

 

[Jkit]

@Anytik_85, привет, аюрведа это весчь. Видишь, как ты и хотела маленькими шажочками. Одна полезная привычка тянет за собой другую . Главное сделать первый шаг и просто начать .... причем там ни разу не говорится бросайте курить - это страшная гадость.... там как раз тот самый легкий способ - вам это просто больше не понадобится. И это будет осознано, спокойно и без силы воли... сама-то я психанула раньше времени, поэтому и помотало эмоционально поначалу.
Сейчас успокоилась, кипяточек опять возобновила и все стало укладываться на свои места, обратно уже возвращаться не буду.... мне и так хорошо...
Кстати, ты маринованый имбирь сделала?

Курить от имбиря отвернуло совсем, противно)))) Ну что ж посмотрим как дальше пойдет, пока не курю)

самое смешное, что я про этот кипяточек всем кажется написала, а ты единственная, кто действительно попробовала

 

[Anytik_85]

@Jkit, пока не успела замариновать, уже купленный в холодильнике лежит) Тут приготовления к появлению новой питомицы все время отнимают - лежанку надо ей сшить, домик собрать) О, чуть не забыла - миски надо купить) А имбирь да , никак не ожидала подобного эффекта) Я еще покуриваю - но редко - привычка сходит на нет за ненадобностью)
Посоветуй какой нибудь простой рецепт рыбы в духовке, как сказать - "для начинающих")

 

[Jkit]

@Anytik_85, а какая у тебя рыба? Целиком или филе?

 

[Anytik_85]

куплю какую скажешь) Но думала целиком, потрошеную мороженную купить Может Хек или Аргентину?

 

[Jkit]

куплю какую скажешь) Но думала целиком, потрошеную мороженную купить Может Хек или Аргентину?

ой мне этих посмотреть надо, что за звери такие , я в основном речную форельку запекаю вот такую

каждому по рыбке . Из морских дораду, только дорогая она у нас (но принцип тот же, что и с форелью), вобщем форелька самая ходовая.
Суть я думаю одинаковая. Рыбу чистишь от чешуи, после чего посыпаешь солью перцем (у меня смесь перцев в мельнице), можно немного чили. После чего я в брюшко кладу пару веточек свежего укропа (можно петрушку), и туда же пару ломтиков лимона. Сбрызгиваю все либо обычным оливковым маслом, либо маслом с травками внутри (это когда в бутылку с маслом кладу после того как купила розмарин, тимьян, лаврушку, можно чили маленький сушеный для остроты и оно так и стоит набирается ароматов), можно и арахисовое масло взять (именно масло, на котором азиаты жарят, оно без вкуса, но разогревается до более высоких температур, чем подсолнечное), ну и все, укладываю рыбок в стеклянную латку, сверху немного соком лимончика сбрызгиваю и в духовку градусов так на 170. Под конец (минут через 15 -20 после начала) включаю буквально минут на 5 функцию гриля.
Можно вокруг положить пару помидорок черри, можно покидать листики розмарина, или целиком веточками положить.
А еще если рыбка толстенькая, то сначала делают косые разрезы по бокам (штуки 2 - 3 на бок), и потом уже солят перчат и т.п.
На все приготовления обычно минут 5 уходит .
Просто не люблю всякие там соусы, заливки, сырные корочки и двухчасовые приготовления. Хотя наша бабушка часто делает ту же треску в томатно-морковном соусе, вкусно, но мне муторно и долго слишком, а я ленивая 0

 

[Anytik_85]

Попробую сегодня, спасибо) А всего по времени сколько в духовке нужно держать?

 

[Jkit]

Попробую сегодня, спасибо) А всего по времени сколько в духовке нужно держать?

ну это в зависомости от размера. Но не долго, чтобы не пересохла. Можешь поначалу сверху фольгой накрыть, а потом только убрать, чтобы корочка все таки появилась. Надо чаечку @Seagull позвать, она больший спец по рыбкам

 

[Seagull]

ну это в зависомости от размера. Но не долго, чтобы не пересохла. Можешь поначалу сверху фольгой накрыть, а потом только убрать, чтобы корочка все таки появилась. Надо чаечку @Seagull позвать, она больший спец по рыбкам

Что там с рыбой то?

 

[Jkit]

Что там с рыбой то?

ты замечаешь, что все в жизни повторяется .... вспомни какой-нибудь вкусный легкий рецепт с рыбкой в духовке...помнится было, еще во времена твоих полетов в теплых странах...

 

[Seagull]

ты замечаешь, что все в жизни повторяется .... вспомни какой-нибудь вкусный легкий рецепт с рыбкой в духовке...помнится было, еще во времена твоих полетов в теплых странах...

Смотря какая рыбка.))) В России даже форель не розовая внутри, а белая, я удивилась.)))))

 

[Jkit]

Смотря какая рыбка.))) В России даже форель не розовая внутри, а белая, я удивилась.)))))

а я белую всегда покупаю , @Anytik_85, как твоя рыбка получилась?

 

[Anytik_85]

@Jkit, вообщем, в магазине более менее приличное было только филе пангасиуса)) Но я сделала все как ты написала - мне понравилось) Мужу не очень - но там сама рыба со вкусом специфическим))) В целом меня очень порадовало, что времени на готовку минут 5 заняло - супер))

 

[Anytik_85]

Смотря какая рыбка.)))

У нас самые ходовые - Хек, Аргентина, Натотения, Навага. Если есть какой нибудь рецепт "для новичков"))) Поделись пожалуйста, с удовольствием попробую

 

[Seagull]

У нас самые ходовые - Хек, Аргентина, Натотения, Навага. Если есть какой нибудь рецепт "для новичков"))) Поделись пожалуйста, с удовольствием попробую

Я хек только в рыбный салат добавляю, а про других животных в первый раз слышу, у нас другие....

 

[Jkit]

только филе пангасиуса)

тот рецепт, который я тебе писала, он больше для целой рыбки конечно. К филе лучше какие-нибудь овощи добавлять, чтобы соком пропиталось немного. Для пангасиуса есть такой простой рецептик:
Взять банку помидор в собственном соку (если целые, то их предварительно достать из банки и порезать), с соком на сковородку с маслом, туда же сладкий перец порезанный и черные оливки, порезанные кружочками, базилик, орегано, чеснок, соль, перец (можно немного сахара, если базилик свежий, то его в конце кладешь), все немножко тушишь, потом туда же филе рыбки и минут через 10 - 15 все готово. Рыбку можешь сбрызнуть лимонным соком. Если у вас нормальные "мясные" помидоры, то можно и свежие конечно взять, у нас просто они в основном из воды состоят, мякоти мало, так что беру банку.
С молодой картошечкой или рисом очень даже вкусно

 

[Anytik_85]

@Jkit, обязательно попробую) Еще одно филе в морозилке осталось)