В таблице той нигде слово "стройный" не упоминается. Таблица - это больше ориентиры про здоровье, а стройность - про эстетику и красоту
А у каждого свое видение эстетики, красоты. Зачем здесь таблицы медиков?
И при чем здесь самообман?
И нормальная, и худая женщина (по весу, согласно медицинским ориентирам) может быть стройной, а может ей не быть.
Стройность - это не совсем про худобу и нормальность исключительно с точки зрения веса, а больше про пропорциональность телосложения
К тому же в таблице такой разброс ИМТ в каждой группе что при моем росте 166, например, я могу весить, чтобы быть "нормальной" от 51кг до практически 69ти.