Изначально алкоголь, а конкретно молодое вино, самое доступное из алкоголя, добавляли в воду для причастия из гигиенических соображений, что не говори, в эпоху создания православных традиций с гигиеной было хреново. Придали этому символику, вино красное использовали, но смысл изначальный исключительно в дезинфекции воды, почему кстати и хлебали алкогольные напитки тогда как воду, потому что лучше быть слегка навеселе чем сдохнуть от холеры. Разбавить воду вином дешевле и быстрее, чем притащить дров для кипячения чана воды. Ну и пошло поехало. А Петр притаранил хранцузские вина к нам и попер их везде, особенно в церковь, он же ненавидел все православное, наше, косил под Европу. И вместо других способов обеззараживания воды и других способов придания цвету крови воды он оооочень активно вливал везде и всюду кагор. Мудак
