Ниже 1200 калорий в день, насколько я знаю, врачи не рекомендуют опускаться - это минимум, который организм тратит на базовые функции независимо от физнагрузки.
И худеть на подсчете калорий лучше медленно, постепенно меняя свои пищевые привычки, создав минимальный дефицит калорий, но не опускаясь ниже 1200.
В противном случае организм испытает шок в прямом и переносном смысле. Срыв неминуем плюс плохое самочувствие и слабость.
И подсчёт калорий по идее - это не разовая акция, а инструмент, который помогает плавно поменять пищевые привычки и снизить вес также плавно и соответственно комфортно.
Считать калории - это необязательно на одной курогрудке сидеть отварной без капли масла, конфетки или куска колбаски. Так делать - это перегиб какой-то. Читмил тоже периодический нужен.