#38_2 Тигры в кубе

[Паллада]

Ну не буду отвлекать тогда. Да я и забежала то на пару минут. На передышку. Дел ещё вагон и маленькая тележка. Ну вроде всё успеваю к приезду сестры. Переживаю так... 22 года не виделись... Какая она?... Она то тоже наверно волнуется...

Ритуля, класс, уникальная встреча! Радости вам!

 

[Маргарет]

Приятная встреча, столько сказать надо будет
Пусть все пройдет хорошо

Спасибо! Я тоже на это надеюсь.

 

[Паллада]

а че они...

попрятались

Самоделят!

 

[Валькирия]

Большая половина из этого решается заменой сигарет стиками (айкос, гло, плум)
??

Ага, особенно про экономию. На маскировке запаха может и экономишь, а вот стиков больше уходит чем сигарет. Так что отсутствие сигарет и всякого курительного мусора в жизни это и есть экономия

 

[Маргарет]

Ритуля, класс, уникальная встреча! Радости вам!

Спасибо Нататуля!

Я тебе очень и очень рада!

 

[Паллада]

Спасибо Нататуля!

Я тебе очень и очень рада!

И я, и я!

 

[Griga]

Пельмешки на узбекский лад​ Пегги Хилл 18.12.12 Любите ли Вы пельмени??? Нет, любите ли Вы пельмени так, как люблю их я???.. Вот такому способу готовки пельмешек меня научили в Узбекистане. С большим удовольствием поделюсь с Вами.

Продукты Для теста: Яйцо - 1 шт. Вода - примерно 1 стакан Соль - немного Мука - сколько возьмёт тесто Для фарша: Мясо Жир Лук репчатый (много) Соль Специи Для бульона: Лук крупный - 1 шт. Морковь крупная - 1 шт. Помидор крупный - 1 шт. или томатная паста - 1 ст. л. Соль Специи Лавровый лист 1) Сделать фарш, какой нравится. Я кручу через мясорубку мясо, жир и лук репчатый (лука кладу много) + соль, немного специй. 2) Тесто обыкновенное, пельменное. Яйцо, воду и соль взболтать, всыпать муку (сколько возьмёт). Вымешиваю упругое тесто. Очень сильно вымешиваю. 2) Делаю такую "колбасу" и отрезаю по кусочку. Раскатываю, кладу в середину фарш, леплю пельмень. Ещё можно тесто раскатать скалкой и нарезать на квадраты, в середину фарш, потом концы противоположные слепить наподобие треугольника, а два оставшихся кончика тоже слепить вместе. 3) Берёте казан (или кастрюлю с толстым дном), нагреваете его на большом огне, раскаливаете немного растительного масла и обжариваете сначала 1 крупную луковицу (полукольцами), потом добавляете нашинкованную морковь. Жарить до лёгкой золотистости. 4) Потом немного томатной пасты или помидорчик, ещё чуть поджарить, затем влить большое количество воды, довести до кипения. Посолить + любимые специи (не переборщите!) + лавровый лист и несколько горошин душистого перца (перец можно пару раз стукнуть пестиком в ступке). 5) Как всё закипит, забурлит, всыпать пельмешки и варить до готовности. Можно есть с бульоном, а можно просто так. Приятного аппетита!

 

[Griga]

ФИМА!!!! пельмени!!!

 

[Карамелькa]

Спасибо Галочка, терпимо, но сижу пока на кетароле. Днём вроде ничего, но ночью почему-то кетарол плохо действует. ?‍Как твои Тигрята? Справляются с Самоделкиным? ?

Ночью организм расслабляется и боль кажется сильней, я обнимаю тебя Справляются, молодцы - самоделкин веселый

 

[Aiss]

ФИМА!!!! пельмени!!!

Вот я как чувствовал спинным мозгом, присел к компу передохнуть от работы

 

[Griga]

Японские пельмени "Яки гедза"​ PROSTOJulia 21.12.17 Японские пельмени гёдза (яки-гёдза - обжаренные в масле) с мясным фаршем, овощами, имбирем, соевым соусом, по вкусу получаются сочными, умеренно острыми. Готовятся они несколько необычно - предварительно пельмени жарятся, а затем тушатся на сковороде.

Продукты Для теста: Мука - 1,5 стакана Вода - 0,5 стакана Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка Соль - 0,5 ч. ложки * Для начинки: Фарш мясной - 300 г Капуста пекинская - 7 листьев Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Соус соевый - 2 ст. ложки Водка - 1 ч. ложка Масло растительное - 1 ст. ложка Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка Сахар - 1 ч. ложка Имбирь молотый - 1 ч. ложка Перец черный молотый - 1 ч. ложка Пошаговый фото рецептЯпонские пельмени "Яки гедза" Подготовим продукты. Как приготовить японские пельмени "Яки-гёдза": Лук и чеснок мелко нарежем. В мясной фарш добавим лук, чеснок, сахар, молотый перец, имбирь. Нальем водку. Добавим соевый соус. Добавим растительное масло. Всыплем крахмал. В завершении выложим мелко нарезанную пекинскую капусту. Всё тщательно перемешаем. В другой глубокой миске соединим муку, соль, воду и кукурузный крахмал. Интенсивно все перемешаем. Полученное тесто тонко раскатаем и выдавим стаканом кружочки. На каждый кружок выложим начинку. Хорошо скрепим края теста. Я скрепила края обычным способом, но японские пельмени отличаются способом лепки: с одной стороны кружка теста по краю нужно сделать складки, а другая сторона должна остаться ровной, а затем края теста скрепляются. Каждую складочку прижимают, чтобы пельмени не расклеивались. Выложим пельмени швом кверху на разогретую сковороду с маслом и обжарим их в течение 2-х минут до румяности с нижней стороны. Затем аккуратно добавим в сковороду кипяток, накроем крышкой и потушим пельмени на сковороде 15 минут. Подадим японские пельмени к столу.

 

[Griga]

и канпот

 

[Карамелькa]

Ну не буду отвлекать тогда. Да я и забежала то на пару минут. На передышку. Дел ещё вагон и маленькая тележка. Ну вроде всё успеваю к приезду сестры. Переживаю так... 22 года не виделись... Какая она?... Она то тоже наверно волнуется...

Ничего себя, 22 года... конечно волнуется, хорошего вам вечера

 

[Карамелькa]

и канпот

Ой, вот это да

 

[Валькирия]

Вот я как чувствовал спинным мозгом, присел к компу передохнуть от работы

Я тоже полистала сообщения с растегаями и ещё чем-то, пошла за бутербродом.Сейчас пельмени, поглядываю на пельменницу алюминиевую (советскую) и кажется знаю что буду готовить завтра

 

[Карамелькa]

и канпот

 

[Griga]

Я тоже полистала сообщения с растегаями и ещё чем-то, пошла за бутербродом.Сейчас пельмени, поглядываю на пельменницу алюминиевую (советскую) и кажется знаю что буду готовить завтра

стати отличная штука, быстро и вкусно..

 

[Карамелькa]

 

[Карамелькa]

Японские пельмени "Яки гедза"​ ​ PROSTOJulia 21.12.17 Японские пельмени гёдза (яки-гёдза - обжаренные в масле) с мясным фаршем, овощами, имбирем, соевым соусом, по вкусу получаются сочными, умеренно острыми. Готовятся они несколько необычно - предварительно пельмени жарятся, а затем тушатся на сковороде.

​ Продукты Для теста: Мука - 1,5 стакана Вода - 0,5 стакана Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка Соль - 0,5 ч. ложки * Для начинки: Фарш мясной - 300 г Капуста пекинская - 7 листьев Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Соус соевый - 2 ст. ложки Водка - 1 ч. ложка Масло растительное - 1 ст. ложка Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка Сахар - 1 ч. ложка Имбирь молотый - 1 ч. ложка Перец черный молотый - 1 ч. ложка Пошаговый фото рецептЯпонские пельмени "Яки гедза" Подготовим продукты. Как приготовить японские пельмени "Яки-гёдза": Лук и чеснок мелко нарежем. В мясной фарш добавим лук, чеснок, сахар, молотый перец, имбирь. Нальем водку. Добавим соевый соус. Добавим растительное масло. Всыплем крахмал. В завершении выложим мелко нарезанную пекинскую капусту. Всё тщательно перемешаем. В другой глубокой миске соединим муку, соль, воду и кукурузный крахмал. Интенсивно все перемешаем. Полученное тесто тонко раскатаем и выдавим стаканом кружочки. На каждый кружок выложим начинку. Хорошо скрепим края теста. Я скрепила края обычным способом, но японские пельмени отличаются способом лепки: с одной стороны кружка теста по краю нужно сделать складки, а другая сторона должна остаться ровной, а затем края теста скрепляются. Каждую складочку прижимают, чтобы пельмени не расклеивались. Выложим пельмени швом кверху на разогретую сковороду с маслом и обжарим их в течение 2-х минут до румяности с нижней стороны. Затем аккуратно добавим в сковороду кипяток, накроем крышкой и потушим пельмени на сковороде 15 минут. Подадим японские пельмени к столу.

 

[Ольхен]