Прочитала в тырнете рецепт, я думаю вся фишка этого омлета, что подаётся на сковороде и именно чугунной, долго горячим остается.Понятно)
Кстати я еще еврейский омлет иногда делаю. Шакшука называется. Кто-то кто-то на форуме рецептом поделился. Сделал вкусно оказалось. Хотя это скорей всего не омлет, а яичница с овощами?
Я здесь еле-еле нашла нормальный чугунный казан для плова. Делают, но сверху эмалью покрывают...





а, ну ещё очки плавательный новые


