100-дневка без алкоголя архив Сухой закон 62 - Пухлые шмели

[Жень Шень]

Не,я рыбу не особо люблю, колбасы, сосиски тоже?

Так консервы это ещё и овощи, горошек кукуруза фасоль, всякие закрутки домашние, плюс в заморозке всегда должны быть пельмени, вареники, наггетсы, овощи ..шо ты

 

[86rus]

Я в случае чего тьфу-тьфу не дай бог смогу семью из 4-х человек месяца полтора кормить. Гена вон вообще на год запасается

У тебя некий бункер имеется??

 

[Жень Шень]

У тебя некий бункер имеется??

Шкаф на балконе)) и морозильный отсек

 

[86rus]

Так консервы это ещё и овощи, горошек кукуруза фасоль, всякие закрутки домашние, плюс в заморозке всегда должны быть пельмени, вареники, наггетсы, овощи ..шо ты

Пельмени, вареники, фасоль,горох и кукуруза есть, но это ж не еда для ночного перекуса?

 

[Фордик]

Я в случае чего тьфу-тьфу не дай бог смогу семью из 4-х человек месяца полтора кормить. Гена вон вообще на год запасается

Ты сильна ?

Я наверное не больше месяца смогу просидеть не выходя из квартиры вместе с семьёй . (Если будет вода)

 

[86rus]

Шкаф на балконе)) и морозильный отсек

У меня только огромная морозилка с курами и клубникой? остального по чуть чуть

 

[Natali2023]

Рецепт очень простой:

1. Купить нитритную соль в Озоне.
2. Купить свиной карбонад.
3. Взвесить карбонад, взять воды - 10% от веса мяса.
4. В воде растворить нитритную соль из расчета 25-27 грамм на 1 кг мяса.
+ Сахар 15 грамм на 1 кг мяса.
5. Медицинским шприцем равномерно обколоть этим раствором мясо в миске.
6. Положить в пакет обколотое мясо и вытекшую воду (рассол) и поставить на холод +0-5 градусов.
7. Каждый день массировать мясо.
8. На 5-6 день обсыпать мясо специями на своё усмотрение
9. На 7-8 день обернуть мясо пергаментной бумагой без силикона, обвязать бечёвкой и выпекать в духовке при температуре 80 градусов 4-5 часов.
(В идеале нужно засунуть специальный термометр с щупом в мясо и довести температуру мяса внутри до 69-71 градусов.
10. Быстро охладить (балкон), выдержать сутки и готово

Спасибо!

 

[86rus]

Ты сильна ?

Я наверное не больше месяца смогу просидеть не выходя из квартиры вместе с семьёй . (Если будет вода)

Кстати да,какой толк от еды,если не будет воды?

 

[Жень Шень]

Ты сильна ?

Я наверное не больше месяца смогу просидеть не выходя из квартиры вместе с семьёй . (Если будет вода)

Ну я ж на случай чего это говорю, будет без разносолов)

 

[Фордик]

Съел банан+ яблоко, но что то мало?

Неправильно ты делаешь.
Кушаешь углеводы.
А нужно есть преимущественно белки, чтобы унять чувство голода.

Сыр, мясо, рыба, бобовые и т.д.

 

[Фордик]

Неправильно ты делаешь.
Кушаешь углеводы.
А нужно есть преимущественно белки, чтобы унять чувство голода.

Сыр, мясо, рыба, бобовые и т.д.

Сыр на ночь вообще маст хев

 

[86rus]

Неправильно ты делаешь.
Кушаешь углеводы.
А нужно есть преимущественно белки, чтобы унять чувство голода.

Сыр, мясо, рыба, бобовые и т.д.

Так у меня 0.35 уже, скоро спать,куда мясо?

 

[86rus]

Сыр на ночь вообще маст хев

Сыр есть, но это придётся и хлеб и масло и чай?

 

[Фордик]

Так консервы это ещё и овощи, горошек кукуруза фасоль, всякие закрутки домашние, плюс в заморозке всегда должны быть пельмени, вареники, наггетсы, овощи ..шо ты

Мой человек

 

[Natali2023]

Сыр на ночь вообще маст хев

Ещё кисломолочка

 

[Фордик]

У меня только огромная морозилка с курами и клубникой? остального по чуть чуть

Ну это уже неплохо.

Откуда куры и клубника?
Сам выращиваешь?

 

[Фордик]

Спасибо!

Пожалуйста.
Приятного аппетита ?

 

[86rus]

Ну это уже неплохо.

Откуда куры и клубника?
Сам выращиваешь?

Клубнику собирал у тёти, она была в отпуске, оставила всё мне, там пакетов штук 30 ? а куры из магазина,точнее голень,филе в упаковках

 

[Фордик]

Ну я ж на случай чего это говорю, будет без разносолов)

Ну это само собой.

 

[Фордик]

Так у меня 0.35 уже, скоро спать,куда мясо?

Держи в холодильнике маложирный сыр.
Отлично помогает при ночном жоре