Фордик
Движение средних
- Сообщения
- 15.427
- Реакции
- 39.060
- Метод
- Никоретте
- Лет курения
- 2
Есть ощущение что немного переборщил с температурой.Посмотреть вложение 2096413
Пять ??
Понадобилось ровно 4 часа, чтобы довести температуру внутри мяса до 70 градусов.
Всё сделал строго по технологиям антипаразитической безопасности свинины ?
Теперь на балкон, охладиться при температуре около нуля градусов.
Ну посмотрю в разрезе, видно будет.
Опыт на следующий раз.
Очень понравился этот рецепт, в первый раз вкус был просто отпад ? ?
И по трудозатратам ничего сложного.
Просто долго.

