Клуб Экспериментальное питание

[Искандер Камаев]

Может от колбаски откажешься?там только химия

Я от неё года 3 назад отказался. С мясом сложнее.

 

[nachtigal]

Искандер Камаев, Саша,ну ешь уже это мясо .самое главное не курим!

 

[Alegoria]

Во первых оттого что углеводы перевариваются быстрее и разрыв между едой больше, а во вторых белковая еда держит сахар дольше и ровнее нежели углеводная. Например, Есть исследования - что люди завтракающие выскокалорийной белковой едой и хорошими несладким углеводами, или даже без низ, имеют сахарный уровень ровным гораздо более долго, и в связи с этим едят меньше на обед и ужин, чем те кто одни углеводы есть на завтрак, и хуже всех те кто именно сладкие углеводы есть на завтрак - в таком раскладе вообще получается замкнутый круг, надо все время в топку что то забрасывать что будет поднимать обратно сахар, т.к. сладкое даёт резкий скачок и такое же быстрое его падение.

Я о сахаре в крови знаю на уровне диабетика, так что я в курсе) Просто не поняла, почему сахар падает, если, по логике, отказавшись от мяса, начинаешь есть больше углеводов - тогда, по идее, он должен наоборот взлетать, а потом уже падать. У меня так, кстати, бывает и от медленных углеводов тоже (каши , картоха, т.е. одинаково со сладостями), а белок - да, держит сахар ровно. ладно, отдельная тема, короче.

 

[Alegoria]

Ела сегодня бургер с фалафелью, на выход с мужем ходили))) мне весьма понравилось)) а котлетки внутри зелёные презеленые!!! Ммм)
Посмотреть вложение 586141

выгядит оч вкусно) это же из нута делают?

 

[Alegoria]

отказывается от майонеза

вот это прям ваще моя слабость. иногда кажется, что я могу жрать один майонез, отказавшись от всего остального, я с ним ем все, даже кусок сыра к чаю смазываю майонезом...

 

[nachtigal]

Endsplit, Олечка ,попробуй домашний майонез делать .он не такой вредный.

 

[Джесика Джонотановна]

Д

выгядит оч вкусно) это же из нута делают?

Да да именно!

 

[Alegoria]

Endsplit, Олечка ,попробуй домашний майонез делать .он не такой вредный.

сырые яйца боюсь есть.

 

[nachtigal]

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА БЕЗ ЯИЦ

НАДО:
для 500 мл майонеза
150 мл молока
300 мл растительного масла
1 ст. л. горчицы
2-3 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. соли (или по вкусу

КАК ГОТОВИТЬ:
1. Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.

2. Добавить соль и горчицу.

3. Взбивать смесь погружным блендером, пока она не начнет превращаться в эмульсую.

4. Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу.

Получается 0,5 л вкусного и безвредного домашнего майонеза! Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.

КСТАТИ: по вкусу можно добавить щепотку сахара, лимонный сок заменить уксусом.

ВАЖНО:
1. Mолоко должно быть комнатной температуры.

2. Растительное масло для майонеза должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла, например, 50:50.

3. Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.

 

[Alegoria]

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА БЕЗ ЯИЦ

НАДО:
для 500 мл майонеза
150 мл молока
300 мл растительного масла
1 ст. л. горчицы
2-3 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. соли (или по вкусу

КАК ГОТОВИТЬ:
1. Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.

2. Добавить соль и горчицу.

3. Взбивать смесь погружным блендером, пока она не начнет превращаться в эмульсую.

4. Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу.

Получается 0,5 л вкусного и безвредного домашнего майонеза! Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.

КСТАТИ: по вкусу можно добавить щепотку сахара, лимонный сок заменить уксусом.

ВАЖНО:
1. Mолоко должно быть комнатной температуры.

2. Растительное масло для майонеза должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла, например, 50:50.

3. Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.

Завтра попробую, только количество поменьше, а то фик знает, что получится)

 

[nachtigal]

Только взбивай хорошо. По ходу добавляй лимонный сок ,На своё усмотрение

 

[Alegoria]

детокс

от @Владимир Файб часто читаю это слово. Что это вообще? Какая-то спец программа питания или вы так просто называете разгрузочные дни?

 

[АлександраC]

от @Владимир Файб часто читаю это слово. Что это вообще? Какая-то спец программа питания или вы так просто называете разгрузочные дни?

Оль, в данной теме просто название трехнедельной диеты, пример которой на стр.42 там же и пояснение.

 

[АлександраC]

Кстати, у меня какой-то непроходящий дикий голод последние две недели. Питаюсь более привычного, на самом деле. Сегодня утром встала раньше от голода!

 

[Alegoria]

Только взбивай хорошо. По ходу добавляй лимонный сок ,На своё усмотрение

А вроде ничего получился майонез, я почему-то думала, что его сложнее готовить, спасибо за рецепт

 

[Alegoria]

Кстати, у меня какой-то непроходящий дикий голод последние две недели. Питаюсь более привычного, на самом деле. Сегодня утром встала раньше от голода!

А мне кажется, ты совсем мало ешь...

 

[nachtigal]

А вроде ничего получился майонез, я почему-то думала, что его сложнее готовить, спасибо за рецепт

 

[АлександраC]

А мне кажется, ты совсем мало ешь...

А мне кажется, что это жор, как при бросании.
Я вчера перед сном мечтала о блинах с мороженым и шоколадной глазурью.)) Аж.

 

[АлександраC]

До чего голод довел - купила болгарских перчиков) ни разу не брала.

 

[nachtigal]

https://www.edimdoma.ru/retsepty/51163-hleb-iz-spelty