-
Книга от основателя Некурим.рф — #Некурим. Быть счастливым некурящим. Бумажная версия • Электронная версия, Аудио-версия
"Женские кошмары с Seagull". Добро пожаловать в гнездо!
- Автор темы Seagull
- Дата начала
И получится всё в дырочку... если они вообще живое место оставят. Мы сейчас, ой, какие все вкусные!!!ну их можно было бы на пятую точку немножечко так...штук этак 50....
Как это нет?Да тут вообще нет никого!
Lori
V.I.P
- Сообщения
- 24.038
- Реакции
- 125.413
- Дневник
- Читать »»
- Не курю с
- 18.03.2012
- Метод
- Иглоукалывание
- Лет курения
- 25
Seagull, Ань!Дай рецепт голубцов....вот мечтаю....я их вообще люблю по жизни,но после твоих постов так вообще измучилась...а просить как-то неудобно было...
Ну дайте же ЕкатеринаMS,скорее голубцов!
А тебе каких? Я делаю из курицы с грибами и запекаю в духовке в соусе из белого вина и сливок. Прежде чем просить этот рецепт, спроси у Шаровой, она тебе расскажет, как делала их пол дня, а потом столько же лежала, не могла в себя придти.Seagull, Ань!
У меня то рука на них уже набита, но всё равно, готовлю я их не часто....
Я сделаюА тебе каких? Я делаю из курицы с грибами и запекаю в духовке в соусе из белого вина и сливок. Прежде чем просить этот рецепт, спроси у Шаровой, она тебе расскажет, как делала их пол дня, а потом столько же лежала, не могла в себя придти.
. Если желание есть,то могу и день простоять возле плиты... Да,именно тех....курица с грибами....
,когда захочу...
Всё как обычно с капустой... Легче конечно из Савойской капусты делать, но её фиг найдёшь когда надо. Куриную грудку мелко порубить или прокрутить на мясорубке с обжаренным луком. Добавить обжаренные грибы и зелень петрушки. Чуть не забыла про рис и немного чеснока....Как обычно, в общем...Посолить, поперчить.... Соорудить голубцы, обжарить и выложить в форму для запекания...Я сделаю
Да,именно тех....курица с грибами....
Далее соус: Белое сухое вино поставить на огонь, дать закипеть, через пару минут влить сливки, посолить, поперчить, добавить мускатный орех по вкусу и ещё немного зелени. Потом всю красоту, что выше, залить соусом и в духовочку.... Перед подачей посыпать тёртым пармезаном... Как-то так, Кать. Количество ингридиентов по граммам не укажу, так как всё делаю на глаз...По времени тоже не скажу. Нужно учитывать, что вино очень быстро выкипает и духовки у всех разные. Вот такие у меня голубцы... А что делать, если я мясо не ем?! Приходится выкручиваться...
Зпази пожалуйста, меня давно уже никто не збазал!!!Птыц,чисто для тебя спасу бэзвомэздно!
Уже узбогоилась, жду!!!
Чтобы закрыло их полностью. Как я уже объясняла Наталье, вся фишка как раз в этом соусе. Он должен загустеть до состояния жидкой сметаны, поэтому нужно использовать натуральное вино и сливки, а не порошковую смесь. И ещё раз повторяю, вино очень быстро выкипает, поэтому лей всего побольше, хуже не будет и следи за выкипанием, а то у тебя на донышке останется соуса, и голубцы получатся сухие. Если то же самое делать из говядины, прикольно готовить соус из растёртых помидоров со сливками. Опять же, со специями можно пофантазировать, что лучше подходит к грибам и курице, а что к томатам .... Короче, удачи!!!Seagull, Скопировала. Спасибо!
ну загрузила...завтра рискну...надо,я так понимаю с утра начинать....
ну загрузила...завтра рискну...надо,я так понимаю с утра начинать....
Ну да, я прям часиков в 12 уже начинаю.... А лучше всего всю готовку делить на 2 дня. Сначала капустные листы подготовить и рис, рис я, кстати, в капустной водичке отвариваю. Воду всегда беру из бутылок, а не из под крана. Люблю добавлять тмин.... Грибы лучше оставлять кусочками, а не прокручивать, так прикольней... Кто любит посочней, можно в фарш добавить немного сливочного масла....
Может когда-нибудь.... Тут было бы желание, а его пока нет.Seagull, Вода у меня тоже из бутылок,правда больших (кулер у меня),а вот по поводу рис отваривать в капустной воде это мысль...Грибы сама кусочками люблю..
Слушай,вот читаю,тебе и правда ресторан свой нужен...
Может с возрастом, когда узбагоюсь...ЕкатеринаMS, буду пытаться уснуть теперь... Это же мазохизм какой-то про голубцы на ночь разговаривать, а я ещё и блюду, стараюсь не жрать.... Ужас!!! Намыла себе сейчас моркови, буду чистить и грызть....
Спокойной ночки!!!
