Сила воли Rauchfrei

[Зелёныйчай]

Привет, Леночка! @nachtigal
Привет, Светочка! @Ventazh
Привет, Оленька! @Зелёныйчай
Привет, Сережа! @SrgArt
Привет, Валера! @Volex
Привет, Саша! @alex_lee
Привет, Дима! @-амид
Привет всем, кто заходит в гости к Лене!)
Посмотреть вложение 831647

Ася, девочка ты наша где была, что видела?

 

[Мурыся_48]

Я сегодня на кухне)
Творю....Посмотреть вложение 831670

Зажарь их!)

 

[nachtigal]

Зажарь их!)

Мммммм.....обожаю баклажаны)))

 

[-амид]

Зажарь их!)

Лучше запечь )

 

[Мурыся_48]

Ася, девочка ты наша где была, что видела?

Сперва я маленько захворала, а потом... шуры-муры всякие

 

[nachtigal]

Лучше запечь )

Тоже вариант )))

 

[-амид]

Тоже вариант )))

на жарку баклажан много масла надо
нет, ну можно конечно нарезать, засыпать солью, дать постоять, потом отжать и только потом жарить...
или бланшировать перед обжаркой
но по мне они так часть вкуса теряют ))

 

[Мурыся_48]

Тоже вариант )))

 

[-амид]

Посмотреть вложение 831701

во, тоже вкусно
только не вижу там каперсов как раз очень хорошо бы пошли

 

[nachtigal]

на жарку баклажан много масла надо
нет, ну можно конечно нарезать, засыпать солью, дать постоять, потом отжать и только потом жарить...
или бланшировать перед обжаркой
но по мне они так часть вкуса теряют ))

Да,Димочка .
Конечно нужно солью,чтобы горечь вышла.А масло потом стечёт...
Знаешь,моя мама говорила на них синие .или синенькие. Она из Ростова на Дону.
А по немецки Aubergine

 

[Мурыся_48]

во, тоже вкусно
только не вижу там каперсов как раз очень хорошо бы пошли

Это из интернета) я не ем баклажаны, может готовить их просто не умею

 

[nachtigal]

Посмотреть вложение 831701

Вкусно)

 

[nachtigal]

во, тоже вкусно
только не вижу там каперсов как раз очень хорошо бы пошли

Я почему-то каперсы не люблю)

 

[Зелёныйчай]

Баклажаны режу кубиками 1*1 и заливаю смесью взбитого легонько яйца с перемолотами грибами, и стоят они так час, периодически перемешивая. Потом просто обжариваешь лук и туда баклажаны под крышку, ооочень вкусно

 

[Volex]

Я сегодня на кухне)
Творю....Посмотреть вложение 831670

Аппетитненько!

 

[Зелёныйчай]

А ещё рататуй люблю. Кстате одна из медалек за него вручили)

 

[Volex]

Зажарь их!)

Мальчики-баклажанчики...хотят, чтобы их зажарили...

 

[Ventazh]

Баклажаны режу кубиками 1*1 и заливаю смесью взбитого легонько яйца с перемолотами грибами, и стоят они так час, периодически перемешивая. Потом просто обжариваешь лук и туда баклажаны под крышку, ооочень вкусно

у меня в студенчестве соседка была хохлушка, они их резала кружочками, натирала соком чеснока, чуток майонеза с сыром и на сковородку. 5 минут и их можно было съесть вместе с пальцами. Я так и не научилась делать их именно как она.

 

[nachtigal]

Мальчики-баклажанчики...хотят, чтобы их зажарили...

 

[Зелёныйчай]

у меня в студенчестве соседка была хохлушка, они их резала кружочками, натирала соком чеснока, чуток майонеза с сыром и на сковородку. 5 минут и их можно было съесть вместе с пальцами. Я так и не научилась делать их именно как она.

кружочки с двух сторон в майонез макать?