Но китайские чайные фермеры - люди, которые собирают и обрабатывают этот чай, все как один скажут вам: «Только сто!» Я китайским фермерам верю всегда. Поэтому и мы заливаем в нашу гайвань только что закипевшую воду температурой сто градусов.
Хотя я бы и мытье исключил, то же глупость, вполне норм чай, и если и есть немного грязи она осядет и все. Вот предраскрытие чая - это действительно есть. Но я как ленивый человек никогда так не делаю.