3 яйца, 200 грамм сахара, я добавляю еще ванильного грамм 10.
Взбить. Добавить 1 стакан Кефира и 160 мл подсолнечного масла. Еще раз перемешать. Я блендером. Потом 10 г. разрыхлителя и 1 ч л соды. Перемешать. 350 г. муки - это примерно 11 ст. ложек с горкой. Получится жидкое тесто. Добавляем изюм или я люблю шоколадку порезать кубиками, сегодня просто сожрала случайно шоколадку))) заливаем в форму, с дыркой посередине и в разогретую духовку 160 -180 град на 50-60 мин. Все. Я шпажкой длинной проверяю, чтоб пропеклось и можно сыпануть на готовый кекс пудры и готово))