3 #2 Звездолет имени кота, летящего вокруг граната за секунду до пробуждения.

[Александр Р]

Впереди праздники. Пора подумать о закусках для праздничного стола.

Куриная пастрома - это прежде всего прекрасная замена напичканным химией магазинным мясным изделиям, которую могут себе позволить даже худеющие, а также просто замечательная закуска для бутербродов на завтрак и на праздничный стол. Причем готовится пастрома достаточно просто.

Пастрома́ или пастрами - мясной деликатес из говядины, блюдо еврейской кухни Молдавии (Бессарабии) и Румынии; вероятно тюркского происхождения. Название этимологически связано с тюркским бастурма (через румынское pastramă, форма глагола păstra, означающее «консервировать, выдерживать длительное время»).
На столах Нового Света блюдо появилось в начале 20-го века. Пастрома – это способ приготовления говядины, пришедший из еврейской кухни (Молдавия и Румыния). Сейчас является традиционным блюдом еврейской нью-йоркской кухни, по-прежнему готовится из говядины. В Румынии же часто используют свинину.
Оригинальный способ приготовления прост, для него используется только говядина, маринад и смесь перцев. Мясо маринуется, коптится и приправляется специями, в основном перцем. К столу пастрома подаётся тонко нарезанной. Наряду с солониной она была придумана как метод сохранения мяса.
Сейчас же деликатес готовят из любого мяса, а в список применяемых специй добавилось много других: кориандр, гвоздика, мускатный орех, паприка и т.д. Благодаря им деликатес может получиться сладковатым или острым, вкус – насыщенным или неявно выраженным.

 

[Нимфалида]

Впереди праздники. Пора подумать о закусках для праздничного стола.

Куриная пастрома - это прежде всего прекрасная замена напичканным химией магазинным мясным изделиям, которую могут себе позволить даже худеющие, а также просто замечательная закуска для бутербродов на завтрак и на праздничный стол. Причем готовится пастрома достаточно просто.

Пастрома́ или пастрами - мясной деликатес из говядины, блюдо еврейской кухни Молдавии (Бессарабии) и Румынии; вероятно тюркского происхождения. Название этимологически связано с тюркским бастурма (через румынское pastramă, форма глагола păstra, означающее «консервировать, выдерживать длительное время»).
На столах Нового Света блюдо появилось в начале 20-го века. Пастрома – это способ приготовления говядины, пришедший из еврейской кухни (Молдавия и Румыния). Сейчас является традиционным блюдом еврейской нью-йоркской кухни, по-прежнему готовится из говядины. В Румынии же часто используют свинину.
Оригинальный способ приготовления прост, для него используется только говядина, маринад и смесь перцев. Мясо маринуется, коптится и приправляется специями, в основном перцем. К столу пастрома подаётся тонко нарезанной. Наряду с солониной она была придумана как метод сохранения мяса.
Сейчас же деликатес готовят из любого мяса, а в список применяемых специй добавилось много других: кориандр, гвоздика, мускатный орех, паприка и т.д. Благодаря им деликатес может получиться сладковатым или острым, вкус – насыщенным или неявно выраженным.

Посмотреть вложение 1325318

Проще тупо курочку в духовке зажарить вкусненькую??

 

[Riksi]

Всем отличной субботы❤
Сегодня у нас - 30, но светит яркое солнышко, поэтому снова хочется жить

Да какая ж жизнь в -30

 

[Нимфалида]

Мы как обычно:курочка в духовку, котлетки, оливье, селёдка под шубой, гранатовый браслет, праздничный(с курицей и ананасами, потому что я люблю), тортик печёночный. Ну там всякие солёные огурцы, помидоры, карбонат сыр в нарезку. Фрукты:мандарины, яблоки, апельсины, виноград. А вы что будете готовить на новый год?

 

[Riksi]

Всем привет!
Не курю!

Доброе утро @mr.rabbit @Riksi не курю

Отметила, девочки

не пью не курю больше ни в чем противозаконном замешана не была
жду солнышко

? Солнышко в табличке)

 

[Нимфалида]

Да какая ж жизнь в -30

Дома хорошо, мужики у меня бедолаги на работу ходят, в школу в другой конец города, в садик на санках, а я то дома?

 

[Нимфалида]

Отметила, девочки

? Солнышко в табличке)

Катюшка, ты тоже что-ли отмечаешь? Я тоже не курю, если что.

 

[Kisa]

Наташ, это у вас дневная -30?

 

[mr.rabbit]

Проще тупо курочку в духовке зажарить вкусненькую??

в аджике

 

[Нимфалида]

в аджике

Ну можно и в аджике?

 

[Виктория Геннадиевна]

Всем отличной субботы❤
Сегодня у нас - 30, но светит яркое солнышко, поэтому снова хочется жить

я ни разу в жизни не испытывала даже -20 С. не говоря уже об -30))))

 

[Нимфалида]

Наташ, это у вас дневная -30?

Да, утром - 35 было.

 

[Riksi]

Катюшка, ты тоже что-ли отмечаешь? Я тоже не курю, если что.

Ага, отметила тебя
Умница, как ты?)

 

[Kisa]

Да, утром - 35 было.

У нас ночные тоже до -35. А дневные -20
-25

 

[mr.rabbit]

Ну можно и в аджике?

признаю только в аджике, если остренько любите то оч круто, корка получается остренькая но в меру, так как аджика тоже запекается и теряет свою жгучесть, но аджики много уходит на курицу

 

[Нимфалида]

Ага, отметила тебя
Умница, как ты?)

Норм пока, спасибо форуму, уже легче.

 

[Riksi]

Мы как обычно:курочка в духовку, котлетки, оливье, селёдка под шубой, гранатовый браслет, праздничный(с курицей и ананасами, потому что я люблю), тортик печёночный. Ну там всякие солёные огурцы, помидоры, карбонат сыр в нарезку. Фрукты:мандарины, яблоки, апельсины, виноград. А вы что будете готовить на новый год?

Я вообще не знаю ещё, что буду делать на НГ)
Надеюсь муж не будет работать, а если будет, то в гости кого-нибудь позову)
А то прошлый нг сидела одна с бокалом минералки но это было мое решение)
В этом однозначно готовлю под шубой, оливье, наверное салат с курицей и грибами и роллы с пиццей бы заказала
И мандарины с шампанским)
Мне много не надо
не хочу много готовить, это все остаётся, портится, бесит)

 

[Виктория Геннадиевна]

Всем ку-ку-мяу!!!))) Не курю 12.12.2020...
Утренние танцульки))))

 

[Александр Р]

А вы что будете готовить на новый год?

Пахлаву

 

[Kisa]

Я что-нибудь закажу. Готовить не буду. Только сельдь под шубой.