Привет Миш,это ты еще ее не пробовал )))))) если жарить картошку на этой сковороде на умереном огне,а за 10-15 мин до готовности подбросить дровишек и усилить огонь,то каждая долька картошки покрывается корочкой,а внутри пюрешка-вот тут полный экстаз наступает. Но что удивительно,так получается только картошка белая и Белорусская. Всякие там красные сорта-не то.