А ты шаришь) Но поздно блин уже, потом вечером не усну) А покушать даЛадно тебе, потерпи, справишься!Первый день он всегда такой)
Раз не пускают ничего делать, сходи, купи поесть, поешь и ложись спать
Ну, да, я тоже не сплю днём, даже если очень хочется, иначе ночью нифига не усну.
Сала хочу, кто умеет сало делать
Солёного?
Я тоже это наверно не сложно как и капусту квасить оказалось. Давайте делитесь кто умеет сало засаливать старинный дедовский рецепт какой-нибудь)
У меня брат в банке солил, рецепта не знаю) Наверное, соль, да чеснок.
Так самое главное тех. процесс и хочется чтобы с историей было, потом буду внукам рассказывать вот рецепт на форуме дали, так дядька атаман сало солил еще 200 лет назад
Послушаем
, что скажут умельцы-салосолильцы)
Берёшь соль, добавляешь в неё чеснок и красный перчик. Натираешь этой солью сало прям хорошенько со всех сторон, потом складываешь это сало в какую нибудь ёмкость, пересыпая этой же солью и вуаля, недели через две ароматное и вкусное сало готово. Я таким способом всё время солю, но надо чтобы сало было с прослойкой мясной и чтобы шкурка мягкая была
а мясо какое брать, ну как объяснить им лучше чтобы правильные куски дали
Интернет пишет, что где-то недельку, минимум.
Саша, спасибо
Такое мы любим!
Сало должно быть не очень толстым . А так вообще любые кусочки какие тебе понравятся.
Оно должно быть в соли не меньше двух недель, потом я достаю по кусочку когда захочется а остальное сало лежит там же в соли. Сало пересолить нельзя, оно возьмёт соли сколько ему надо. И к тому же в соли оно дольше хранится
